Formation pour Spécialiste des produits laitiers - Perspectives de carrière

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Le titre du poste Dairyman a été remplacé le 1er Août 2010 par le technologue en terme lait. Les femmes mènent le nom de profession dans la forme féminine. Technologue Dairy. Objet de l'activité d'un expert laitière est encore la transformation du lait cru aux produits laitiers. Technologue Dairy enseigne un État professionnelle. Est appris trois ans dans un des établissements de formation reconnus. Les écoles professionnelles sont centralisés - dans le Schleswig-Holstein, par exemple à Bad Malente. Ces centres de formation diminuent également les examens finaux.

Exigences et champs de travail
La profession peut être pris avec l'école secondaire. Le technologue laitière de travail dans la production de lait, yaourt, fromage ou le lait en poudre. Suite à l'adoption du lait et de la vérification de la quantité et de la qualité du lait est homogénéisé et centrifugé. Pour le réfrigérateur Dairyman, Butterungs- et machines laitiers sont disponibles. Les produits sont dans le laboratoire continue testés pour leur qualité. Un rôle important est les exigences d'hygiène avec laquelle le Dairyman a été totalement connaissance dans sa formation. Par conséquent, les employés portent des bottes en caoutchouc, tablier que les laiteries et les housses de protection. Le Dairyman travaille habituellement autour de l'horloge, sept jours par semaine.

Le laitier homme de l'art est essentiel pour la production de produits laitiers
La transformation du lait est centralisée Bien que beaucoup au cours des dernières décennies - un processus qui est toujours en cours, même. D'autre part, beaucoup de petites entreprises ont ouvert dans le caractère de la biodiversité au cours des dernières décennies, qui sont tout à fait réussie sur le marché. Cet accord de préférence avec la production de fromages de spécialité. De la mer du Nord aux Alpes cette commercialiser leurs produits sous le terme générique de «rues de fromage». Il ya également de nombreuses petites entreprises qui traitent de la transformation et la commercialisation du lait - souvent des animaux autres que les vaches comme les chèvres, les moutons ou même juments. Ils ont tous leurs clients.

Le spécialiste des produits laitiers a des perspectives de carrière diversifiés et bons
Un jeune homme qui opte pour la profession des technologues laitiers, sont ouverts à une variété de possibilités de carrière. Il doit, cependant, être mobile et prêt à travailler en équipe. Il peut monter à des postes de leadership par la formation dans les séminaires sur. Les associations professionnelles ont besoin de tels experts

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