Les travaux pratiques amylase

FONTE ZOOM:
Amylase vient tous les jours pour tout le monde. Mais quelle est l'influence de l'exemple du sel sur l'action de cette enzyme?

Question de recherche

Quel est l'effet du sel sur l'action de l'enzyme amylase?

Hypothèse

L'influence de sel fournit une inhibition de l'action de l'enzyme amylase.

Prédiction

Si l'influence de sel commun pour provoquer un effet inhibiteur de l'enzyme amylase, l'amidon se décomposent plus lentement que avec du sel ordinaire, puis sans sel.

Matériel

  • Dérouler Photos
  • Tubes d'essai
  • Test Tube
  • Solution Juifs
  • Eau distillée
  • solution d'amidon
  • solution d'amylase
  • Pipette
  • Compte-gouttes
  • Chronomètre
  • Bain-marie à 20 ° C
  • Sel
  • Erlenmeyer
  • Balance
  • Goupille
  • Prélavage
  • Gobelet
  • Tampon pH = 6,5

Méthode

PILOT
Prenez six plaques d'immatriculation de chute et ce 1-6, à l'aide d'un stylet. Assurez-vous que il ya six cavités verticalement et horizontalement 12 cavités. Utiliser un compte-gouttes remplir tous les vides avec 2 gouttes Juifs Solution.

Prenez six tubes à essai et les numéroter avec les numéros 1 à 6. Mettez-les dans un rack de tube à essai. Dans chacun des six tubes à essai qui se passe à 4,0 ml d'eau distillée et 2,0 ml de tampon est à un pH de 6,5 l'action de l'amylase de façon optimale. Vous faites cela en utilisant une pipette. Au total, il doit y avoir dans chaque tube 10 ml asseoir solution. Parce qu'il a été choisi 4,0 mL d'eau distillée et un tampon 2,0 ml, il ya encore environ 4 ml. Faire varier la quantité de solution d'amylase et de la solution d'amidon.

Avant ils ont commencé à réaliser, toutes les solutions sont à la température ambiante. Ceci peut être réalisé par exemple à l'aide d'un bain de 20 ° C de l'eau

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité