Avantages et inconvénients d'une table de cuisson à induction

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L'achat d'une nouvelle cuisine est imminente, mais avant de vous décider sur la table à induction actuellement commune, devrait peser tous les avantages et les inconvénients. Pour la table à induction coûteux ne est pas toujours le meilleur choix.

Opération d'une plaque à induction:

Dans un champ de cuisson à induction est passé à travers un champ alternatif magnétique qui est généré par une bobine motorisée, transférer de l'énergie à la base d'un récipient de cuisson conductrice et convertie en chaleur.

Avantages d'une plaque de cuisson à induction:

  1. Dans une table de cuisson à induction uniquement le pot lui-même est chauffé par le champ électromagnétique, mais pas la surface de la céramique de verre. Cela vous permet de graver plus, comme dans cuisinière électrique, à la plaque. Aussi, liquide répandu brûle pas la preuve, simplifie considérablement la maintenance de la table à induction.
  2. Il est particulièrement avantageux que vous ne pouvez pas faire une plaque à induction. La chaleur est produite uniquement lors du contact avec un pot approprié. Les enfants ne peuvent pas chauffer accidentellement la plaque de cuisson et de brûler ce qui empêcherait donc.
  3. Un autre avantage de la table à induction est beaucoup plus rapide et donc plus économes en énergie et chauffage écologique de nourriture. Également perdu en combinant le champ électromagnétique très peu d'énergie.
  4. Le chauffage de grands pots prend une plaque à induction en même temps que dans les petits pots de sorte que de grandes quantités seulement être chauffés plus rapidement au cours de la table de cuisson à induction. A cet effet, il faut dire, cependant, que le temps et les économies d'énergie est à ébullition sur une plaque de cuisson plus grand, alors la consommation est environ le même.

Inconvénients d'une plaque de cuisson à induction:

  1. Avant de vous décider sur une table de cuisson à induction, vous devriez vérifier si vous avez adapté pour marmites induction. Tous les pots ne sont pas adaptés pour une plaque à induction. Souvent, il se avère que tout inox de haute qualité et des pots en aluminium d'une catégorie de prix plus élevé qui ne sont pas explicitement reconnues comme bon pour l'induction, être détruites lors de l'acquisition d'une table de cuisson à induction. De plus, le chauffage de la vitre ou dans des pots en céramique ne est plus possible au cours de la table de cuisson à induction.
  2. Pour vérifier la conductivité du pot, maintenez un aimant pour le pot. Si cela se coince dans le pot, le pot est capable ligne permettant la table à induction.
  3. Une table de cuisson à induction fonctionne par un rayonnement électromagnétique. Bien que ce ne est pas perceptible à l'homme et comprend, en principe, aucun inconvénient, cependant, si vous avez un stimulateur cardiaque, vous devriez vous renseigner sur l'impact potentiel d'une plaque à induction. Les femmes enceintes doivent garder une distance de 30 cm de la table à induction.
  4. Renseignez-vous sur le volume d'un plaque à induction. Il existe des dispositifs de ce bourdonnement car le système de ventilation sous la surface du verre céramique après la fin du processus de cuisson encore un temps considérable sur.
  5. Aussi plaques à induction peuvent être plus sensibles aux surtensions dans le réseau électrique que les cuisinières électriques et peuvent donc aller vite brisés.
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