Betteraves du jardin

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Betterave est non seulement saine, mais aussi simple dans la culture. Par conséquent, il est un légume idéal pour le jardin. Si la récolte est dans les mois d'Octobre et Novembre, les tubercules gardent dans la cave fraîche jusqu'au printemps.

De vitamine A et B, le fer et l'acide folique marque betterave en un précieux légumes. Crues en salade ou mariné, il est délicieux et sain. Pour de plus en plus dans le jardin il ya peu de règles. Betterave est une plante peu exigeante.

Heure et le lieu de semis pour la betterave

  • L'emplacement de betterave peut être un peu ombragé. Ameublir le sol à l'automne, et de vous fournir le lit avec du compost. Puis besoin de vos betteraves pendant la croissance aucune autre engrais.
  • Semez en mai et Juin, dans un écartement des rangs de 30 centimètres. La semence vient dans une gorge profonde de sept centimètres. Si vous semez tôt se il ya des gelées nocturnes de lumière, les graines ont besoin de jusqu'à trois semaines à germer. Puis un Markiersaat avec des carottes ou l'aneth est recommandé. Les deux plantes favorisent la germination des betteraves.
  • Une fois que les plantes ont augmenté, vous les pardonné six pouces. Seulement de cette manière les tubercules plus tard suffisamment d'espace pour grandir.
  • Si vous voulez transplanter les jeunes plants, ils ont besoin de beaucoup d'eau pour la première semaine. Verser un jour jusqu'à ce que les petites feuilles montrent que la betterave est cultivée. Pour la transplantation d'un jour de pluie est particulièrement adapté.
  • En bons voisins pour la betterave sont les oignons, la laitue, les concombres et les navets ont fait leurs preuves. Pommes de terre, le maïs, le poireau et ne sont pas adaptés.

Entretien et la récolte des légumes sains

  • Au cours de la betterave phase de croissance ne doit pas se dessécher. Donc arrosage régulièrement.
  • Avec une couche de paillis, par exemple, les feuilles de consoude, pli de se dessécher. Consoude contient beaucoup de potassium et fournit à votre betterave avec le minéral important. Un engrais supplémentaires ne est pas nécessaire si le sol à l'automne a été préalablement préparé. Si vous fertilisez trop, accumule facilement trop de nitrates dans l'usine de.
  • En Octobre ou Novembre betterave est récolté. Les tubercules ne sont pas endommagés. Les légumes frais dégustés délicieux dans une salade de légumes crus. Cependant, la plupart savent betterave du verre et marinés aigre avec du vinaigre.
  • Tubercules indemnes peuvent facilement être stockés dans un abri du gel, cave fraîche. Ils sont les mieux intégrés dans le sable mouillé. Mettez les feuilles avant de les stocker en douceur afin que la racine ne est pas endommagé.

Betterave - variétés populaires

  • Il ya betterave non seulement sous forme rouge. Aussi, lits blancs, jaunes et deux couleurs sont connus. Certaines variétés poussent de long, afin qu'ils puissent tenir plus près de la série.
  • La variété la plus connue est "Red Ball", qui comme son nom l'indique, est rouge vif et rond. En outre, "égyptienne ronde Platt" est un vieux, variété croissante tour.
  • Sont de forme cylindrique "Forma Nova" et "Forono", ce dernier devrait être très rentable.
  • Une betterave blanche est "Albina Feredura". Orange sur l'intérieur à l'extérieur et jaune pousse "Golden de Burpee". Bicolore, rouge-blanc-rayé la variété «Tonda di Chioggia" apparaît.

Essayez sur une feuille de cuisson pour cuire les betteraves 45 minutes et servir avec du sel et le poivre et le beurre. Ou cuire les légumes à la pomme en dés, puis saupoudrer d'aneth et le yogourt.

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