Champignons du propre élevage

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Champignons gagnent plus d'importance. Les pleurotes, pattes de velours, Stropharia ?? s, champignons shiitake et les poutres sont de plus en plus dans la vente de magasin. Malheureusement, il ya quelques maraîchers qui prennent la culture propres mains. Pourtant, vous devriez faire un essai, ce ne est certainement pas difficile en raison du coût et vous ne le laissez pas.

Les types de champignons

Les champignons sont les fructifications de champignons qui vivent sur la matière organique morte comme le bois ou la paille. Shiitake, la collecte de champignons et patte de velours doivent être cultivés sur bois.

Pleurotes pousse sur les deux Stropharia de bois et de paille ne se développe paille fructification. Pour une bonne croissance, ils ont besoin d'un endroit ombragé, sans trop de vent.

Contrairement aux questions de la ou les champignons un peu de lumière pour bien grandir.

La matière de départ pour la production est la couvée. Il se agit de grains de la paille ou écrasés infecté ?? ?? avec le champignon de champignon. La ponte est prêt pour la vente dans les centres de jardin ou des sociétés spécialisées. La ponte doit être traitée très hygiénique pour prévenir l'infection avec d'autres champignons.

Culture sur bois

Pour les champignons qui poussent sur le bois sont les deux bois durs châtaigniers, hêtres, bouleaux et de chênes et résineux) utilisés. Avant de faire un choix, mais vous devez vous rappeler que vous pouvez récolter résineux plus rapide, mais ils raccourcie.

Pour un bon résultat de la récolte est important que le bois dans lequel le champignon est inoculé ne est pas plus de six mois. Au bois de parent est une bonne chance que d'autres champignons en soi et se sont installés dans le bois. Le champignon de couche est en concurrence avec l'étranger ???? ?? champignon au détriment du rendement.

Deuxième point important, ce est que le bois ne doit pas être trop sec ou trop humide. Pour vérifier cela, vous coupez quelques tranches de la tige. Lorsque la sciure de bois peut être pressé en une boule, le bois est suffisamment humide. Si des gouttes d'humidité sortant, il est trop humide. Trunks qui sont trop secs, quelques jours vers le bas dans un bol d'eau. Quand ils sont trop humides. ils sèchent au soleil ou dans une pièce chauffée.

Troisième point important est que les troncs doivent avoir un diamètre minimum de 12 cm de récolter fructification suffisante.

Le greffage des journaux
Il ya trois façons différentes pour inoculer journaux avec blanc de champignons: dans les coupes, dans des trous ou entre un disque à canon scié. Avec les mains propres, disperser le frai dans les trous qui sont ensuite soigneusement recouvert de plastique. Il est également possible d'utiliser les souches des arbres abattus pour la culture des champignons. À souches avec un diamètre de moins de 25 cm est coupé un disque, le frai de la scie coupe et le disque saupoudré imposé à nouveau. Pour souches plus épais que vous avez vu sur les deux côtés d'une pièce en forme de coin profonde. Couvrir le bord de coupe supérieure de la cale et le bord de coupe inférieure de la souche à la reproduction et faites glisser la cale à nouveau. Comme la souche est plus épais, il prend plus de temps pour le mycélium a grandi et la récolte se met en branle. Créer un surplomb en pente au-dessus de la souche pour le protéger du soleil et de la déshydratation excessive.

Lorsque le pleurote, on distingue un type de l'été et l'hiver. huîtres d'été champignon est dans la récolte de printemps et en automne. Les deux types peuvent être greffés en Mai, Juin et la mi-Août à stopper en Septembre Après l'inoculation, le champignon doit imprégner la totalité de la malle. Dans les mois d'été, il prend 3-4 mois. Au cours de cette phase de croissance des troncs empilés sur un endroit ombragé, humide. Pour prévenir la déshydratation, couvrir 20 cm des troncs de pieux à faible paille humide et éventuellement avec un film plastique perforé noir.

Est-ce seulement pour quelques troncs, vous pouvez également envelopper dans perforées sacs à ordures en plastique et ranger dans un endroit frais. Lorsque les journaux sont bien colonisés, sur les extrémités, le mycélium blanc. Peut commencer la culture réelle. Les troncs sont mis à leur place par le pied 10 cm dans le sol et l'espacement de 30x30 cm. Selon la période de l'année peut être récolté après 3-10 mois pour la première fois.
Le champignon de faisceau est greffé en Avril, mai ou Août. Les quatre premiers mois, les billes sont empilées et recouvertes d'un film plastique perforé. Ensuite, ils sont désactivés de sorte qu'il est important que les tiges pour assurer un bon contact avec le sol. Pendant les besoins croissants dans les périodes sèches de la terre autour des tiges sont régulièrement jetés. Pour l'humidité pour maintenir les journaux peut être recouvert d'un film plastique perforé. Environ 10 à 16 mois après la greffe peuvent être récoltées pour la première fois.

La patte de velours est ensemencée en Avril, Mai et Septembre. La culture est la même que dans la pleurote. Selon la période de l'année, et les conditions peuvent être récoltés 8-14 mois après l'inoculation pour la première fois.

Shiitake est ensemencée en Avril, mai et fin Août, début Septembre. Bouleau, chêne et de châtaigniers sont bonnes pour ce champignon. Environ un an après la greffe peut être récolté pour la première fois. La culture est égale à celle de la pleurote.

Culture sur la paille

pleurotes peuvent être cultivées sur des ballots de paille posées sur le sol. Prendre la paille humide en le plaçant dans un grand seau d'eau ou une semaine pour irriguer plusieurs fois par jour. Bâton avec un dibble trous 20 cm de profondeur dans le sac et le remplir avec couvain. Par balle est d'environ 1,5 kg reproduction nécessaires. Été pleurotes peut être greffé d'Avril à Juillet, huîtres hiver champignons en Août. Couvrir la balle immédiatement après le semis avec un morceau de plastique noir perforé. Après 4-8 semaines, la paille liée à la moisissure blanche duveteuse et le plastique enlevé. Dans la période qui suit la sécheresse doit régulièrement jeté pour éviter la déshydratation. Environ trois mois après la greffe, les premiers champignons peuvent être récoltés. Dans les deux à trois prochains mois, vous pouvez récolter environ 5 kg de délicieux champignons.

Stropharia pousse mieux dans paille en vrac qui est stocké dans un trou profond de 20 cm dans le sol. La récolte d'été est appliquée de mai à Juillet, la culture d'hiver en Août ou Septembre. Nettoyez soigneusement la paille humide avant la greffe. Soulevez la couche supérieure de paille sur, saupoudrer d'une balle de paille desserré environ 1,5 litres de frai, mettre la couche position supérieure ?? s de z et appuyez fermement. La paille est ensuite recouvert de plastique noir perforé. Après environ 4 semaines, la paille colonisé et une couche de terre de jardin faits de 4 cm d'épaisseur et re-couvertes de papier aluminium. Au bout de 3 semaines et la matière plastique est enlevée visible sur le dessus du moule duveteux blanc. Bon irrigation est très important. Dans les mois à venir, les jeunes champignons sont récoltés. Le meilleur moment est quand le chapeau est encore fermé. Après la dernière récolte peut digéré paille sur le tas de compost.
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