Champignons écran - recette

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champignons écran germination, surtout en automne dans les forêts du sol. Qui sait alors bien avec les champignons, peut les recueillir et lui-même et sa famille évoquent un délicieux repas. Si vous n'êtes pas familier avec les champignons, vous devriez trouver votre évalué, par exemple, par les pharmaciens.

Recette pour les champignons géants de parapluie dans la coquille d'amande

  1. D'abord enlever les tiges de l'écran de champignons.
  2. Puis commencez à travailler pour nettoyer les champignons de l'écran. Depuis champignons Parasol absorbent l'eau rapidement, vous devriez retirer la première couche de l'écran à l'aide d'un couteau, puis nettoyer l'écran avec un chiffon humide. Évitez de nettoyer les champignons sous l'eau courante. Placez les écrans nettoyés puis sur un morceau de rouleau de cuisine.
  3. Battre les oeufs dans un bol maintenant, vous ne pouvez pas ajouter le lait et ajoutez un peu de sel à elle.
  4. Saupoudrer l'amande râpée sur une plaque plane.
  5. Maintenant, prenez les écrans nettoyés à portée de main et rouler en premier dans la masse oeuf lait sel, puis dans la poudre d'amandes.
  6. Maintenant, entrez l'huile d'olive dans une casserole et faire chauffer.
  7. Lorsque l'huile est assez chaude, vous pouvez protégez les champignons de chaque côté pendant environ 3 minutes. Faire frire dans une casserole. Placez les écrans frits puis de nouveau sur un morceau de rouleau de cuisine afin que l'excès d'huile peut être absorbé.
  8. Comme un plat d'accompagnement vous pouvez servir, par exemple, une salade de roquette aux champignons, fromage feta et noix de pin grillées.
  9. Il est également conseillé de soumettre une tête pour les champignons. Un creux de l'ail goût particulièrement bon avec ce plat.
  10. Cherchez la sauce à l'ail 1 tasse de crème sure dans un petit bol.
  11. Épluchez et hachez 2 gousses d'ail, puis les ajouter à la crème sure ajoutés.
  12. Entrez maintenant un peu de persil et le vinaigre et tout goûter avec sel et poivre du.

Bon Appétit!

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