Comme cornichons magasin?

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Cornichons peuvent être stockées dans différentes manières. Ce est principalement à quelle vitesse vous voulez manger les concombres.

Insérez les marinades

Si vous stockez les cornichons, le conteneur joue un rôle majeur.

  • Pour être mis cornichons, vous pouvez par exemple utiliser un pot de grès. Dans le pot de terre vous superposez les concombres, puis verser sur un Sud cuit.
  • Pendant le stockage, il est maintenant très important que vous fermez la hermétique faïence pot. Sur les anciens modèles, il se peut que vous ne avez pas un couvercle pour le pot. Dans ce cas, vous pouvez définir tort sur le pot autour d'une plaque et cette plainte avec une pierre. Ainsi, vous pouvez être sûr que l'air ne arrive à les cornichons. Sur internet, vous pouvez également acquérir des pots en terre cuite qui viennent avec un couvercle assorti.
  • Cependant, au lieu d'un pot en terre cuite, vous pouvez utiliser des bocaux. Le couvercle doit être muni d'une bande de caoutchouc de sorte que le verre est scellé hermétiquement.

Rangez le concombre

Cornichons peuvent être stockées dans différentes manières.

  • Maintenir le récipient étanche à l'air, par exemple, dans la cave fraîche. Dans ce cas, vous pouvez prendre le concombre après environ 3-4 mois sur le pot et manger. Évitez d'aller avec des plats utilisés dans le verre, sinon très rapidement peut faire le moule.
  • Les concombres mais vous pouvez également stocker à température ambiante. Dans ce cas, cependant, ils doivent être consommés après environ 3-4 jours. En été, le processus de fermentation peut également être utilisée après un jour. Ceci est montré d'être déposé sur le Sud, une couche blanche. Depuis l'été, il ya un risque plus élevé que les formes de moules, le stockage dans le sous-sol est conseillé.
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