Confiture de rose faire vous-même - Recette

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Un bourrage de pétales de rose peut sembler inhabituel. Mais la belle couleur, l'arôme et le goût intense harmonieuse confiture maison Rose convainc même les sceptiques. Pas pour rien rose chiffres de confiture en Orient depuis des siècles de bonbons les plus populaires.

Récolte Pétales de rose pour confiture de rose

  1. Pour la production de confiture de rose, ne utiliser que juste pris des pétales de roses dans votre jardin qui ne ont jamais traité avec des pesticides.
  2. Vous pouvez utiliser toutes les variétés de roses parfumées intensément pour confiture de rose. Si vous ne aimez pas l'odeur du parfum comme savonneuse de roses parfumées, vous feriez mieux de choisir un variétés délicieusement fruitées. Roses rouges donnent le bourrage particulièrement belle couleur.
  3. Récolter les pétales de roses pendant qu'ils cherchent encore frais. Cueillez des pétales de rose et retirez le pied de pale de chaque feuille individuelle, que ce substances amères peuvent contenir.

Faire la confiture de rose

  1. Lavez les pétales de rose dans un grand bol d'eau douce et laissez-les égoutter.
  2. Remplissez les pétales de rose dans une grande casserole et saupoudrer avec le jus de deux citrons exprimé.
  3. Overbrewing les pétales de rose avec 800 ml d'eau bouillante et couvrir la casserole à partir de là. Tirons une journée dans l'eau les pétales de rose.
  4. Le lendemain, vous purée de la rose laisse finement. Demandez. Le pot sur le poêle et amener les pétales de rose avec le sucre à confiture pour cuisiner
  5. Après environ 5 minutes de temps vous faites cuire un point de réglage de vérifier la cohérence de la confiture de rose. Arroser avec une cuillère un peu de confiture chaude sur une plaque froide. Si le bourrage, accepte la cohérence.
  6. Remplissez le rose confiture encore chaude dans préalablement rincé à l'ébullition jarres d'eau. Tournez les pots après la fermeture sur la tête jusqu'à ce que la confiture de rose a refroidi.
  7. Si vous voulez confiture de rose turque, Gul reçeli essayer, vous mélangez 250 grammes de pétales de rose préparés avec 500g de sucre et le jus d'un citron. Faire bouillir l'eau dans une casserole 1 kg de sucre 1 litre d'eau jusqu'à un sirop liquide mince est formé. Entrez le mélange pétales de roses en sucre et cuisiner pour vous venir jusqu'à ce que le sirop est difficile.
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