Congeler mozzarella - de sorte que vous obteniez la bonne

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Certains clients ont annulé pour l'italien soir court terme? Ou vous ne avez pas le temps de cuire maison pizza mozzarella? Ce est dommage. Mais l'excès de mozzarella vous pouvez congeler facilement. Et voici comment.

Mozzarella gel correctement

  • Mozzarella Vous pouvez facilement que paquet entier, avec le lac, ou même d'une seule pièce, sans liquide, gel.
  • Dans l'emballage d'origine insérez simplement le fromage dans le congélateur de votre réfrigérateur ou au congélateur.
  • Si nécessaire, vous pouvez couper de gros morceaux en tranches avant de les congeler. ,
  • Morceaux ou en tranches individuelles d'entrer dans un sac de congélation. Bouffées très bien situé travaillent avec fermeture éclair. De cela, vous pouvez voir des morceaux individuels selon les besoins.
  • Une extraction unique de parties de fromage congelés est encore plus facile quand vous avant de remplir les morceaux de fromage dans le sac de congélation, étalez les morceaux ou en tranches sur une plaque à pâtisserie et les pré-gel sporadiquement pendant plusieurs heures. Ceci empêche un "collage" des pièces.
  • Ainsi, votre mozzarella congelée détient jusqu'à l'approbation de six mois pour le gel cotée avec un stylo feutre sur l'emballage, facilite le contrôle de la tablette.

Mozzarella Thaw sans problèmes

  • The Frozen dégel mozzarella let nuit dans le réfrigérateur ou dans le garde-manger frais. Traitement correspond alors à celle du produit frais.
  • En aucun cas devrait décongeler le fromage au micro-ondes. Le résultat est difficile et sans saveur.

Juste un petit mot: Si conservé en dessous de 10 °, la mozzarella se conserve environ une semaine. Et mozzarella congelée est un très bon exemple pour l'utilisation de la pizza ou un plat frotter. Essayez-le!

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