Conseil -Conseils propres en bois pour les planches à découper de nettoyage

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Savez-vous? Les planches à découper en bois sont interdits dans les cuisines professionnelles. La raison en est que les planches en bois sont très sensibles aux germes. Si vous utilisez un privé, vous devez le nettoyer et de prêter attention à l'hygiène.

Carte Bois - controversée dans la cuisine

La plupart des professionnels recommandent d'utiliser des planches à découper en plastique ou en verre dans la cuisine. Certains ne jurent encore sur les "bonnes vieilles" planches de bois. Si vous êtes aussi l'un à regarder d'abord sur quelques choses de base.

  • Choisir un bon bois, si vous achetez une planche à découper. Bamboo se est avéré être juste comme l'érable ou hêtraie. Le bois a un effet antibactérien naturel. En aucun cas devrait inclure les tanins du bois.
  • Toujours utiliser deux planches de bois: Sur l'un d'eux couper les fruits et légumes, de l'autre morceau de viande et d'autres produits d'origine animale.
  • Gardez les panneaux sur toujours dans l'air et debout. Il est préférable de la rejeter dans un endroit où ils ne interfèrent pas, contre le mur.
  • Frottez une fois ou deux fois par an avec une huile comestible mince pour sceller le bois. Laver l'huile ne est pas la même chose de mais pouvez-vous nourrir.

Eh bien avez-vous déjà prêt à tous les conseils pour la manipulation générale des conseils. Mais comment vous faites bien nettoyer après usage?

Bien nettoyer - de sorte que vous pouvez éviter ya germes

  • Si vous avez utilisé la carte, rincer immédiatement à l'eau froide. Utilisez un peu de détergent à lave-vaisselle silencieux. Ce est la première action pour un nettoyage complet.
  • Ce qui aide à tuer les germes, est l'eau chaude. Par conséquent, de nombreux utilisateurs de planches de bois jurent que par elle, à verser sur le bord après le rinçage à froid avec une charge d'eau de la bouilloire.
  • Si cela ne suffit pas, vous pouvez également accéder à des outils. Populaire à déteindre les planches avec le jus de citron, car il a un effet antibactérien. Puis rincer à nouveau à fond.
  • Même marc de café peuvent aider dans le nettoyage. Mais il n'a pas stérilisé, mais libéré le conseil d'résidus tenaces goût comme les poissons ou d'oignons. Frottez le marc de café dans le bois et il suffit de rincer le conseil ensuite soigneusement.

Enfin, vous pouvez niveler les marques de coupe profondes sur la planche de bois où recueillent un plaisir de germes, avec de la laine d'acier fine. Frottez le conseil de sorte que de puis le rincer. Immédiatement après devraient, parce que vous avez le bois maintenant rugueuse, suivez le traitement avec de l'huile de cuisson.

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