Cultiver des herbes: ail - Monnaie - raifort - Fenouil

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Semis, entretien et la récolte des plantes utiles et savoureux. Ne importe qui peut soumettre les herbes se grands. Nous savons tous qu'ils sont bons pour la santé. Se ils peuvent se développer à la maison elle-même est beaucoup plus largement utilisé.

Ail

Définition
L'ail peut être ajouté à presque tous les plats. Il peut être utilisé à la fois crus et cuits; et même on peut le manger cru comme collation. Tellement de croître et l'utiliser souvent.

Le sol et le climat
L'ail est originaire d'Europe du sud, mais aussi dans les climats plus froids se développent mieux. Il a le même bon sol riche nécessaire que les oignons, avec beaucoup de fumier, du compost ou de matière organique ont été incorporés. Mettez-le dans un endroit ensoleillé.

Culture et des Soins
Acheter balles ail dans le magasin de semences, ou au marchand de légumes quand il ya moins cher. Plantez les gousses au début du printemps dans les trous qui sont si profondes que la surface supérieure est en dessous de la surface. Elle met 4 cm de distance en rangées qui sont situées le plus près possible les uns aux autres, ou dans la dieptebed 4 cm les uns des autres dans toutes les directions. L'ail doit être pris bonne exempt de mauvaises herbes et ne nécessite pas trop d'eau.

Récolte
Retirez les ampoules avec une fourchette du sol lorsque les tiges se fanent et les mettre à sécher pendant quelques jours, si possible sous le soleil ou bien à l'abri de la pluie. Si on veut garder l'ail est sec indispensable. Enfin les lie avec le voler ensemble et accrocher les brins dans un endroit sec, aéré et frais. Gardez un peu de planter l'année prochaine.

Pièce de monnaie

Définition
Outre pièce régulière peut se développer plusieurs autres devises: pomme menthe, que le goût de la pomme se combine avec celui de la monnaie; Monnaie Bowles, le genre qui est le plus approprié pour traiter avec de la sauce à la menthe; ou de menthe poivrée, aiment dessiner thé à la menthe. Toutes ces monnaies présentent des différences subtiles entre eux, mais sont cultivés de la même manière.

Sol
Monnaie a un sol humide nécessaire, de préférence côté d'un fossé ou d'un ruisseau, la lumière du soleil est essentiel veut la plante à développer pleine saveur, mais ce ne est pas une catastrophe se il partiellement dans l'ombre.

Culture et des Soins
Il est préférable de demander à ce que les racines à quelqu'un qui a beaucoup de plantes. Au printemps met horizontalement dans des trous profonds de 8 cm. Le premier été, ils peuvent ne pas avoir de nombreuses récoltes. En automne réduire et couvrir avec du compost.
Si vous voulez forcer la monnaie pour une utilisation en hiver, on a des racines dans le creusement de l'automne. Ce dans de bonnes usines de compostage dans une boîte de graines et de les stocker dans un placard à l'intérieur ou à une température d'environ 16 ° C Monnaie pousse bien dans des pots à l'intérieur.

Récolte
Couper la feuille frais quand on en a besoin. Pour sécher, vous devez battre la récolte mi-été juste avant la floraison. Ne coupez pas les feuilles juste après un orage: feuilles mouillées vont tourner en noir et moisir. feuilles de menthe poivrée, où l'on veut attirer de thé doivent être conservés dans leur intégralité.

Raifort

Définition
Les racines de raifort sont assez épicé. Ils peuvent broyer et utilisent directement, sont légèrement humides, avec du vinaigre, ou une sauce à l'huile et de vinaigre ou de pommes écrasées et crème. Raifort goût amende supplémentaire avec rôti de bœuf, de la charcuterie et du poisson fumé.

Sol
Raifort aime un sol riche et se développe dans toute climat pas trop chaud. Dans les régions chaudes, il devrait être à l'ombre.

Culture et des Soins
Plantes 8 cm pièces longues racines grosses comme un doigt. Contrairement à ce qui est habituel d'une plante qu'ils presque à l'horizontale, et de 5 cm en dessous du sol. Raifort, une boîte à toutes les plantes de temps; Se il se développe une fois, on ne plus le perdre. Le problème est comment prévenir tout le jardin sera placé raifort vol. On peut par exemple inclure les plantes entre verticalement dans les carreaux de sol. Ou un tuyau d'un diamètre de 30 cm dans le terrier du sol, ce remplissage avec de la terre et de compost. Herein plantes de raifort. Les plantes y croître très bien, propre, faire des racines souples et peuvent être facilement récolté. Si ces mesures préventives à prendre ne sera pas affiché racines indésirables partout il.

Récolte
Toutes les parties des racines sont comestibles. Les déterrer et les plier. Dans un climat froid, vous pouvez garder les racines lors de la transplantation dans une boîte avec du sable humide.

Fenouil

Définition
Fenouil semble presque le même que l'aneth, mais a une très différente, beaucoup plus forte saveur. Les feuilles sont largement utilisés dans les poissons gras comme le maquereau et le hareng, et sont indispensables dans le remplissage du brochet. Le fenouil est également utilisé crues en salade bonnes. Les graines sont délicieuses à mâcher et il peuvent également être ajoutés aux liqueurs.

Sol
Fenouil pousse dans presque tous les sols qui ne est pas trop acide, trop lourd ou trop humide, mais préfère les sols calcaires dans un endroit ensoleillé.

Culture et des Soins
Dans notre pays, le fenouil est cultivé yearling. Il suffit ici Hardy. Si vous les semez en Avril, le tournage des plantes en été, à fleurir et donner de la semence à l'automne. Pour la culture de fenouil est semé en Juin. Les tubercules sont récoltés à l'automne. Semez trois graines par trou et les feuilles entre le 45 cm d'espace fossettes.

Récolte
Couper dans les feuilles d'été et récolter les graines pendant qu'ils sont encore vertes. Mettez les graines en couches minces à sécher au soleil si elles commencent à transpirer il faut les mélanger. Le séchage des feuilles nécessite beaucoup de soins et une basse température; il est beaucoup mieux de les manger frais.
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