Cultiver des herbes: Thym - Dragon - Sage - Savory

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Semis, entretien et la récolte des plantes utiles et savoureux. Ne importe qui peut soumettre les herbes se grands. Nous savons tous qu'ils sont bons pour la santé. Se ils peuvent se développer à la maison elle-même est beaucoup plus largement utilisé.

Thym

Définition
Cette forte vivace est originaire d'Europe méridionale. Thym commune a un goût doux-amer forte. Tant les pousses et les feuilles et les fleurs peuvent être utilisées fraîches ou séchées - dans les soupes, les ragoûts et toutes sortes de plats de viande. Le thym citron est moins forte que le thym ordinaire et a une saveur délicieuse. Les feuilles hachées goût délicieux dans les salades et viande.

Sol
Thym aime la lumière, un sol bien drainé et abondamment avec de la chaux, est de préférence dans un endroit ensoleillé et bien faire dans une rocaille.

Culture et des Soins
Semez la fin du printemps de 0,5 cm de trous profonds qui sont 60 cm. Cependant, il est courant d'arracher un vieux boutures de plantes ou d'été sneiden. Gardez les lits moite et exempt de mauvaises herbes. Couper les plantes pour l'hiver légèrement, et, au printemps, dans chaque cas un gros morceau pour promouvoir la croissance. Thym Citron rampe sur le sol et doit en hiver avec de la paille ou de gazon contre l'antigel.

Récolte
Le premier peut une fois, les deux ans suivant la récolte. Si désiré, couper tôt. Mais aussi parce que les fleurs de bon goût, vous pouvez récolter pendant la floraison. Coupez les pousses d'environ 15 cm de long, ce est mieux que voler au sol pour couper.

Estragon

Définition
Depuis longtemps dragon est utilisé dans les plats de poulet; il est également délicieux avec le poisson et de délicieuses soupes. Le vinaigre est grande de faire des salades avec elle. Il existe deux types de dragon, qui sont souvent confondues: l'estragon de Russie et l'estragon français. La variété de Russie est plus difficile, et les plantes sont plus grandes. Estragon français goût fort et doit "être coupé à l'été pour que la plante en hiver ne est pas trop salissant

Sol
Dragon déteste les pieds mouillés si bon drainage est essentiel. Il est préférable de mettre l'usine sur une pente afin que les racines ne peuvent jamais être trop humide. Dragon aime être exposé aux éléments. La plante a assez pour assez des sols pauvres et fait bien, même sur sol pierreux.

Culture et des Soins
Acheter les jeunes plantes ou déchirer plus âgés et les planter 60 pouces, après la dernière gelée. Usine tous les quatre ans, au printemps ou en automne, les plantes ont toujours une saveur. On peut pousser l'estragon dans des pots, ils peuvent être puis l'hiver se installe, ou qu'ils Chaque automne complètement élagage bien et couvrir avec du compost et de feuilles.

Récolte
Si une récolte de feuilles fraîches pendant toute la période de croissance, la plante se développera de mieux en mieux. Pour les sécher avant qu'ils ne commencent à fleurir plat coupé-dessus du sol. Probablement pouvez le faire trois fois pendant la saison de croissance d'une plante mature. Sécher les plantes dans l'obscurité à une température relativement basse.

Sauge

Définition
Sage est une plante très forte - si forte qu'elle ne peut pas être bien combiné avec d'autres herbes, mais il a un goût délicieux avec des sauces épicées, petits pois frais ou la saveur du fromage à la crème. Prenez pour cuisiner la sauge à feuilles étroites, pour le séchage de feuillus. Un arbuste adulte est d'environ 60 cm de haut, dans un petit jardin, cette plante est à la fois utile et attrayant.

Sol
Sage aime un sol calcaire bien drainé, si le sol est acide, vous avez besoin d'bijkalken. Sol humide ou trop d'eau est mauvaise.

Culture et des Soins
Sauge à feuilles étroites peut semer la fin du printemps. Au début de l'été, les plantes ont besoin de 40 -50 cm peuvent être plantés.
Broadleaf sage est toujours multiplié par bouturage. Utilisez avec un dos boutures à talon, les planter au printemps et à leur donner assez tôt eau. Sage est généralement âgé de quelques années. Mais il est sage de temps en temps prendre de nouvelles plantes.

Récolte
Si les feuilles riches en pétrole sont souhaitées, on peut se attendre le meilleur récolte jusqu'à la deuxième année. À feuilles étroites coupe sage en début d'automne. Dans les régions tempérées du type à feuilles larges ne sera pas se concrétiser; couper au milieu de l'été et un mois plus tard à nouveau, sinon il sera trop boisé. La feuille est difficile et nécessite plus de temps à sécher que la plupart des autres herbes.

sarriette

Définition
Sarriette de annuel et difficile à cultiver dans les régions froides. Il est utilisé à la fois frais et séchés. Malgré l'omniprésente odeur le goût plus doux que sarriette. Il suffit de peu de croître, car il se développe rapidement et il est seulement un peu de l'utilisation du mot.

Sol
Savory se développe sur des sols pauvres, calcaires, mais il se développe mieux sur un sol riche et humide, à condition qu'il ne est pas seulement fécondé. Seulement dans les régions froides ne se développera pas.

Culture et des Soins
Sèment la fin du printemps dans les lignes qui sont 30 pouces de distance, et les plantes élaguées jusqu'à 15 cm. Il est dit que la semence devrait simplement se allonger sur le sol pour germer, mais je ai remarqué que l'avion sous la terre peut aussi vouloir à germer et moins est mangé par les oiseaux. Travailler le sol pour un semis bien et garder les graines humides. Sarriette souvent se répandre et venir à nouveau à l'automne.

Récolte
Si ce est bon, on peut tirer de fois semer deux fois: la première fois à l'été, puis de nouveau à l'automne. Couper les choux juste avant les fleurs ouvertes. Si les graines sont brunes peuvent-ils récoltent de planter à nouveau l'année prochaine. Pour sécher les feuilles se trouvent dans les couches. Couvrez-les avec un filet à mailles fines et les garder dans un placard sombre à basse température.
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