Épaissir une sauce - comment cela fonctionne avec de la farine

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Vous pouvez épaissir une sauce de différentes façons - par exemple avec de la farine. Reliure est vraiment très facile à faire. Bonnes alternatives vous allez maintenant existe également lorsque vous, par exemple, voulez épaissir faible en gras.

Épaissir la sauce avec de la farine

  1. Dans la première étape, vous devriez prendre un shaker avec couvercle à portée de main, que vous remplissez à moitié avec de l'eau si vous ne voulez pas pour épaissir la sauce avec d'autres ingrédients avec de la farine et.
  2. Ensuite, ajoutez la farine dans le liquide et remuez bien.
  3. Ainsi, le liquide dans le récipient du mélangeur ne fait pas de grumeaux, qui sont moins beau à regarder dans une sauce, vous devrait sceller le pot maintenant et bien agiter le contenu. Vous pouvez ensuite utiliser le mélange eau-farine pour épaissir la sauce.
  4. Enfin, vous pouvez maintenant lier la sauce avec la farine. Verser le liquide puis sirote de l'agitateur à la sauce et remuer eux, même en utilisant directement un fouet bien, ainsi que les liquides ensemble. Par juste gorgées Verser le liquide, qui a été servi avec de la farine pour épaissir la sauce et ainsi, éviter que la sauce est trop épaisse. Si ce est le cas, vous pouvez simplement versez un peu d'eau afin que vous obteniez la bonne consistance que vous vouliez atteindre.

Autres ingrédients de liaison une sauce

  • Aussi la crème est de lier une sauce si vous ne voulez pas essayer avec de la farine. Il suffit de verser dans la sauce et remuer ici. Crème Laisser le liquide se mettre enfin à l'ébullition, puis la sauce est prête.
  • La crème fraîche est un autre ingrédient qui est utilisé pour épaissir une sauce.
  • Alternativement, vous pouvez à la place muni d'une sauce à la crème ou de la farine, qui vous voulez épaissir avec des flocons de beurre. Pour ce faire, vous devez couper le beurre en petits morceaux et leur donner pendant quelques minutes dans le congélateur. Elle a fini par résoudre les flocons de beurre brièvement avant de servir dans la sauce. Une ré-ébullition doit être évitée.
  • Voulez-vous pour épaissir une sauce faible en gras, de sorte que vous pouvez simplement frotter une petite pomme de terre dans le liquide et laisser le contenu du pot ébullition. Alternativement, vous pouvez également utiliser fécule poudre.
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