Faire de gingembre - comment cela fonctionne:

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Contrairement à la poudre d'épices vous avez à préparer le gingembre frais. Avec un couteau et une planche à découper, une râpe ou appuyez sur l'ail vous pouvez hacher le gingembre bonne.

Acheter gingembre frais

  • Ginger est un tubercule très sain, le plus souvent vous devriez inclure dans votre alimentation avec.
  • Si vous souhaitez utiliser le gingembre à ébullition, vous devriez toujours acheter frais que possible et une bonne gingembre.
  • Frais, bon gingembre a de gros tubercules. Besoin d'un peu, vous pouvez l'annuler par la grande racine.
  • Sont les petits tubercules, ils sont généralement beaucoup plus nette et plus difficile. Le gingembre est alors fibreuse et n'a pas l'arôme frais.
  • Bonne gingembre indiqué par le fait qu'il regarde à l'intérieur, gingembre légèrement plus âgés semble légèrement grisâtre et filandreux. Vous pouvez préparer si vous vous sentez juste la netteté.

Préparer le tubercule

  • Réduisant votre tubercule tellement sur la façon dont vous souhaitez utiliser. SchälenSie la coquille mince sur le gingembre.
  • Il ya plusieurs options sur la manière de faire cuire le gingembre.
  • Couper le gingembre en petits morceaux, par exemple, puis le hacher très finement avec un couteau sur une planche à découper.
  • Alternativement, vous râper le gingembre sur une râpe en bouillie. Vous pouvez utiliser une râpe à muscade. Procédez très soigneusement afin de ne pas blesser parce que le gingembre est assez difficile.
  • Dans un communiqué de l'ail, vous pouvez presser le gingembre, de sorte que vous ne obtenir le jus. Cette méthode présente l'inconvénient que la plupart d'ail appuie rapidement en raison de la gingembre est beaucoup plus difficile que l'ail.
  • Vous pouvez également obtenir une râpe à gingembre spéciale, où vous pouvez frotter le gingembre. Selon que vous souhaitez utiliser le Ingwerbrei ou tout simplement le jus, vous pouvez se exprimer après avoir frotté avec la râpe de gingembre encore. Râpe a un appareil supplémentaire à cet effet.
  • Dans toutes ces méthodes de cuisson, vous pouvez utiliser le gingembre et cuire vos aliments causer. Mais peut également utiliser le gingembre cru.
  • Alternativement, vous pouvez également couper le gingembre en fines tranches et les faire frire dans du beurre alors cette graisse ou d'huile. Puis garnir les salades ou autres plats avec elle. Pour le gingembre doit pas être trop forte.
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