Faites les biscuits mous à nouveau - donc réussit de

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Votre beaucoup de mal avec les cookies faits maison sont durs comme des rochers? Ne vous inquiétez pas, il existe des moyens pour les rendre souples comestibles nouveau.

De nombreux types de biscuits, en particulier protéines produits de boulangerie comme les macarons ou cannelle et souvent après la cuisson de pain d'épice sont gentils et doux, mais ils sont roche dure dans le temps et sont alors presque impossible de profiter. Cela est dû à la combinaison «sinistre» de protéines et de sucre, qui est comme de la colle fixe. Toutefois, cette humidité "colle" gonfler à nouveau: Les cookies sont doux.

Comment faire des biscuits mous

Il ya plusieurs façons de fournir biscuit dur redevenir avec l'humidité, si la cannelle, pain d'épices ou sablés. Pour certaines méthodes que vous avez besoin de temps et de patience.

  • Lors de l'application le temps nécessaire, le cookie peut stocker dans les zones humides tout simplement, par exemple dans une salle de lavage.
  • Il est plus avantageux de le placer dans la boîte de pâte d'un pain au levain frais en tranches aux cookies, de sorte qu'ils absorbent l'humidité du pain est. Aussi les quartiers de pomme sont adaptés à cette fin. Cependant, cette méthode a besoin de quelques jours où vous devez regarder de temps en temps, que les stocks ne moisissent pas.
  • Une méthode instantanée est la seringue fleuri. Etalez la pâte sur une plaque à pâtisserie et humidifiez légèrement les cookies. Si vous faites cuire brièvement pâtisserie dans un four chaud, vous pouvez servir les biscuits «frais». Toutefois, la prudence: pouvez-vous ces cookies sont, ils sont finalement plus difficile qu'avant.
  • Une façon nos grands-parents, mais une question de goût: Vous Specks biscuits durs dans chaude café au lait à court et à les consommer. Ou peut-être avec vin chaud? Le tremper ne devrait pas prendre trop longtemps seule, sinon le cookie se écroule dans la boisson.
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