Four: Convection - effet du caractère et distinction

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Si vous achetez un four, vous aurez généralement des paramètres différents. Elles vont de haut / bas la chaleur jusqu'à l'air chaud. Mais comment identifier les signes et ce est bien l'air chaud?

Quel air chaud est bon

  • D'abord, vous devez savoir que l'air chaud et la recirculation sont pas les mêmes. Techniquement, si l'air tiède ou chaude est distribuée dans le four - mais il est en face de deux processus différents.
  • Parce que, avec circulation d'air, l'air est chauffé par des plaques de chauffage et distribué par un ventilateur dans le four. Avec l'air chaud, l'air est chauffé directement sur le ventilateur et donc soufflé chaud dans le four.
  • En tout cas, l'air circulant dans le four est utilisée pour chauffer l'aliment à usage de tous les côtés. Pourtant, ce est l'air chaud de mieux que l'air extérieur soufflé en elle pour remplir l'espace entre plusieurs meilleures feuilles.
  • L'air chaud est donc approprié si vous voulez emballer beaucoup de plaques dans le four en même temps ou de nécessité. En règle générale, vous devriez acheter ce four qui a des fonctions multiples - de sorte que vous pouvez choisir entre l'air, l'air chaud et les fonctions haut / bas de la chaleur ou de gril circulation.

Les caractères dans le four

  • Le signe de l'air chaud est très similaire au signe d'air forcé. Cela favorise la confusion. Si vous savez quelle est la différence, cependant, vous pouvez être sûr.
  • Le signe pour ventilateur de circulation d'air. Ceci est schématiquement représenté par trois pales de ventilateur sont disposés en cercle, à partir du coups croissantes.
  • Le signe de l'air chaud est maintenant exactement la même chose - avec un cercle autour de ces fan schématique. Cependant, il ya aussi des différents personnages de combinaison.
  • Par exemple, le symbole de l'air chaud représente une ligne horizontale et partiellement courbe supplémentaire sur ou sous son régime pour la fonction de l'air chaud à la chaleur est supérieure ou inférieure. Vous devriez donc toujours regarder les symboles de près et de regarder dans le manuel.
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