Fraises fraîches gèlent - comment cela fonctionne:

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La saison des fraises est pas trop long. Certes, vous voulez maintenant et profiter d'un terrain de fraise et dans le reste de l'année. Par conséquent, les fraises fraîches doivent être préservés. Auparavant, ils ne pouvaient faire bouillir, ce qui cependant, ils étaient en bouillie. Lors de la congélation, mais certaines choses doivent être pris en considération pour obtenir un résultat optimal. Se il vous plaît rappelez-vous être sûr de congeler des fraises individuellement.

Fraises fraîches gel - ce qu'il faut faire en premier?

  1. Si vous souhaitez congeler des fraises fraîches, vous devez acheter soit en magasin ou de la récolte sur le terrain lui-même. Le dernier a l'avantage que vous obtenez les fraises fraîchement cueillies de l'agriculteur beaucoup moins cher que dans le magasin.
  2. Lorsque vous rentrez chez vous, vous donnez les fraises fraîches dans une passoire et rugir immédiatement avec un légère pulvérisation d'eau. Cela permettra d'éliminer la saleté dernière. Utilisez uniquement un flux d'eau douce, comme les fraises sont très sensibles à la pression. Les fraises doivent pas être autorisés à se tenir trop longtemps, sinon ils développeront les points de pression et donc ne sont plus frais. Vous aurez besoin de couper le fruit et manger immédiatement, le gel, vous ne pouvez utiliser des fruits en bon état.
  3. L'utilisation d'un couteau à légumes forte la tige de chaque fraise. Ce lieu tous soigneusement dans un bol supplémentaire, les approches de souches sont les déchets organiques.

Comment congeler des fraises fraîches meilleur?

  1. Si vous souhaitez congeler des fraises fraîches, vous avez besoin soit d'un comprimé ou une feuille de cuisson propre. Placez chaque fraise simple sur une feuille de plateau ou cuisson et laisser de l'espace entre chaque morceau de fruit, de sorte qu'ils ne collent pas ensemble et devenir pâteux. Ils peuvent ainsi mieux tartes etc. de processus plus tard.
  2. Demandez maintenant ce plateau ou une feuille de cuisson pendant au moins une heure dans votre congélateur ou d'un grand congélateur correspondante. Passé ce délai, vous pouvez supprimer les fraises de la feuille et le lieu bac ou la cuisson dans un sac de congélation. Sceller avec précaution pour éviter les brûlures de congélation se produit. Il serait dommage de faire tout le travail, si elle était faite par une fermeture rien qui fuit. Si vous ne voulez pas congeler des fraises plus fraîches, répétez les étapes ci-dessus en conséquence souvent.
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