Gardez le gingembre - donc rendre difficile

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La racine de la plante de gingembre en Asie fait partie de nombreux aliments épicée. En Allemagne aussi, tenue le gingembre en raison de son entrée saine ingrédients dans la cuisine moderne. Presque personne ne sait qu'il est déjà dans le 15e siècle, un battage médiatique autour de cette épice était en Angleterre, depuis les puddings traditionnels, gâteaux et confitures donne son goût typique. Avec quelques mesures simples, le tubercule forte se conserve longtemps.

  • racines de gingembre sont plus à l'aise dans un environnement sombre et frais. Si votre cuisine ne est pas chauffée, vous pouvez garder votre gingembre dans un sac en coton noir ou dans le garde-manger. Ensuite être sûr que le gingembre est sec avant de le renvoyer après utilisation.
  • Si elle est trop chaud dans votre cuisine, vous pouvez mettre le gingembre dans denKühlschrank. Si vous enveloppez-le dans un linge humide, il reste humide plus longtemps. Un effet similaire peut être obtenu si vous enveloppez votre ampoule dans une feuille.
  • Pour éviter moule à une conservation plus longue, il se est avéré utile de mettre le gingembre dans une demi-rempli de navire de terre. Le navire doit être opaque, ainsi par exemple, être faite d'argile et avoir un couvercle. Si vous humidifiez régulièrement le sol, le gingembre est très longue durée.
  • Vous pouvez également congeler le gingembre. Il est particulièrement pratique pour frotter le gingembre avant, et il, par exemple, en utilisant un conteneur à glaçons à la partie. Rappelez-vous, cependant, que le gingembre congelés obtenir un peu à perdre de sa saveur et la netteté.
  • Les amateurs de gingembre devraient essayer de reproduire les tubercules de gingembre frais. Acheter un gros tubercule, éventuellement ramifié et laissez-les chasser une semaine à un endroit chaud, lumineux. Les graines qui ressemblent à des pommes de terre, vous pouvez les planter à l'extrême dans le sol. Sur plusieurs pot distribué, croît rapidement un approvisionnement de tubercules de gingembre frais pour toute l'année.
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