Gardez parmesan - fromage reste plus durable

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Il ne est pas rare que les amateurs de fromage occasionnellement faire apparaître un grand morceau de parmesan à l'étranger. La déception pour les gourmets, cependant grande lorsque le fromage après un court laps de temps pas comme les goûts aromatiques comme au début ou même moisies. Quelques conseils sur la bonne conservation de parmesan devraient être soigneusement prises en compte afin que le fromage reste plus longtemps.

Gardez parmesan - la température est important

  1. Un stockage adéquat de parmesan assure non seulement que le fromage reste plus longtemps. Le plein développement de sa saveur aromatique se produit uniquement lorsque le bon stockage. Il est essentiel, en particulier la bonne température: Ce est le Parmasan pas encore mûri plus rapidement freiné dans le développement de sa saveur délicieuse, il doit être stocké ni trop froid ni trop chaud.

  2. Congeler le fromage un jamais. Donc, il reste vrai, bien sûr, plus durable, mais ne peut plus continuer à mûrir et perd sa saveur particulière.

  3. Il est recommandé que vous conserviez le parmesan dans un endroit humide, sombre et frais est. Il est idéal si votre réfrigérateur environ particuliers une des caractéristiques du compartiment de fromage environ sept degrés de température de l'air offre des conditions optimales pour le stockage de parmesan. Sinon, placez le fromage sur le meilleur bac à légumes ou dans le compartiment haut de votre réfrigérateur.

Pour emballer le fromage bien

  1. Si vous stockez différents fromages ensemble, vous ne devriez pas les emballer toujours individuellement et collectivement. Sinon, la saveur de parmesan avec d'autres fromages mélangés. De plus, les spores des autres fromages peuvent être transférés sur le parmesan.

  2. Essential est encore l'emballage correct du fromage. Papier fromage spécial a l'avantage que le parmesan peut respirer très bien ici. Une bonne alternative est de placer le parmesan dans un sac plastique ou envelopper dans une pellicule plastique. Dans ce dernier, cependant, vous devriez regarder pour plus d'aisance. Si la feuille est enroulé étroitement autour du fromage, ce qui se fait au détriment de respirabilité.

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