Herbes Jardin Pimpernel

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Jardin Pimpernel peut dans le coin des herbes du jardin modernes ne manquent pas. Près de la cuisine afin que la cuisine du cuisinier du tout peut venir dans son propre. Jardin Pimpernel est moins connu, mais toujours une herbe merveilleuse.

Jardin Pimpernel

Sanguisorba officinalis
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Propriétés

Pimpernel est presque vivace à feuilles persistantes. Il se sème chaque année des jeunes feuilles, et sont beaucoup plus tendres que ceux de l'ancienne usine. Les feuilles ont un arôme modéré et un goût de concombre. Il meurt à l'hiver dernier hors tension et met sa tasse même par une mince couche de neige autour, laissant ainsi dans la plupart des climats les rendements des années par des feuilles vertes.

Apparence physique

Cette plante décorative est de 30 à 50 cm de haut. Les feuilles sont pennées avec des bords dentelés et les fleurs, qui a d'abord vert, puis sa couleur rouge, poussent 1FL épillets sphériques. Les plantes fleurissent de Juin à fin Août et sont pollinisées par le vent. La feuille feuillage en forme de rosette fournit un bosquet vert particulièrement intéressante lorsque l'herbe est en hibernation.

Cultivation

Pimpernel fait aucune exigence particulière, mais préfère un sol calcaire. Vous ferez bien de semis en lignes 30 pouces. Les graines germent mieux dans l'obscurité et y font environ 24 jours. Pimpernel doit être semé en Avril et la semence doit être recouvert d'une couche de terre d'au plus 2+ cm. Se il obtient la possibilité de tirer dans la graine, il se sème. Mouron ne peut pas être transplanté, les plants faibles mais doit être pincé dessus du sol. Il ya des gens qui préfèrent pimprenelle croître comme une plante annuelle. Dans ce cas, vous pouvez le couper mieux pour les fleurs verdâtre roses laides sortent.

Planter: vous ne avez pas de jardin, alors vous devez Burnet une excellente plante en pot.

Récolte

Dès que la première fleur steal apparaît, la première récolte peut avoir lieu. Pour un bon développement peuvent être récoltées deux à trois fois par année. Depuis les plantes continuent à croître pendant de nombreuses années au même endroit, vous pouvez couper les scènes de fleurs pour les empêcher de continuer le semis et la floraison. Souhaitez-vous constamment cueillette et vous les jeunes feuilles dans vos salades, tailler les plantes revenir à 10-12 cm +.

Goûtez Effets:

Pimpernel accorde salades, herbes mixtes, soupes et sauces à base de plantes font un concombre, et surtout dans des bols et des cocktails. Il a également été utilisé comme tonique et a effectivement les mêmes propriétés que la bourrache. L'aspect délicat de ses feuilles en fait également un garniture et des avantages sociaux à la fois l'apparence et le goût des boissons glacées pour de bon.

Utilisez:

Toutes les salades sont créés avec de l'huile ou de la mayonnaise et aziju gagnera si vous faites ce Burnet travers. Cela se applique aux asperges, céleri, haricots et de la soupe aux champignons. Vous devez ensuite ajouter le jus de citron immédiatement à la soupe quand vous le mettez sur le feu.
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