Herbes: Peppermint

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Menthe poivrée ou Mentha piperita est un membre de la famille de la menthe. Vous pouvez cultiver la menthe poivrée vous dans votre jardin et ce est une plante vivace.

Histoire

Les Romains utilisaient la menthe poivrée pour frotter dans le tableau. Ce était un signe de l'hospitalité et a servi à aiguiser l'appétit. En outre, il a été utilisé comme parfum dans l'eau du bain.

Aujourd'hui, nous utilisons la menthe poivrée en médecine, des bonbons, de la gomme et du dentifrice. Huile de menthe poivrée est utilisée dans les liqueurs telles que bénédictin et crème de menthe. huile de menthe poivrée est également utilisé comme un moyen de garder le moustique à coups de couteau. Le visage et les membres sont ensuite frotté. Je peux imaginer que ces moustiques qui ne ont pas de sens, mais je pense qu'il ne est pas bon de se frotter votre visage avec de l'huile de menthe poivrée. Donc le faire, mais ne le font pas.

Cultiver

Peppermint vous en mai à ouvert truie sol et planter au bout de trois semaines. Les plantes matures peuvent également être déchirés. Peppermint peut être d'environ 70 cm de haut et 50 cm plantes doivent être mis à part. Et encore, ce est une plante vivace.

Récolte et le stockage

Vous pouvez récolter la menthe poivrée, du printemps à l'automne et que vous utilisez la lame. Si vous souhaitez conserver, vous pouvez faire le meilleur congelés, car même si elle peut être séchée, ou le séchage, il perd beaucoup de l'odorat.

Utilisation

Vous pouvez utiliser menthe poivrée dans:
  • thé, ou le thé de la traction, puis un peu de jus de citron en elle faire
  • vinaigre à base de plantes
  • salades de fruits
  • lait au chocolat
  • Haricots verts
  • carottes
  • chou

Recette: thé à la menthe

Première option: Insérez un brin de menthe poivrée dans une tasse de thé fraîchement infusé. Infuser aussi.
Deuxième option: verser de l'eau chaude sur les cultures feuilles de menthe poivrée. 5 minutes pour dessiner. Servir avec le jus de citron.

Recette: Savoy à la menthe poivrée

  • 1 kg savoie
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe
  • Une soupe de beurre ou de margarine
  • poivre

Le chou nettoyé en petits morceaux et cuit à environ 20 minutes de cuisson avec peu d'eau, le cas échéant avec du sel. Les égoutter et les faire aromatisé avec du beurre ou de la margarine, le sel et les feuilles de menthe hachées.
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