Herbes: Woodruff

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Woodruff peut dans le coin des herbes du jardin modernes ne manquent pas. Près de la cuisine afin que la cuisine du cuisinier du tout peut venir dans son propre. Woodruff herbe est que moins connu, mais toujours une herbe merveilleuse.

Woodruff

Foie Herb, meikruid, aspérule odorante.

Propriétés

Woodruff est une des herbes les plus parfumée. L'odeur associée à l'un des composants de Woodruff, à savoir la coumarine. Ce célèbre bedstrogeur, qui est un grand atout pour bol, peut être utilisé que si l'herbe est un peu séché ou semi-sèche. L'odeur rappelle de foin fraîchement coupé et précédemment utilisé dans les oreillers d'encens et lingeries. En Angleterre, il était dans le 15ème siècle et a été cultivé dans le jardin de la superbe air frais de foin fauché utilisé par l'herbe dans des couronnes et des bouquets dans les maisons et les églises pour accrocher.

Il a également été arrêté entre les literie et coffres armoires fait cause de l'odeur et de repousser les mites. Le nom néerlandais doit à la légende que Joseph était à la recherche de plantes de se propager d'un lit dans la grange pour Marie. Il a ensuite porté cette herbe, et de gratitude Mary a donné son odeur. Le nom waldmeester est une corruption de la Waldmeister allemand, qui indique que cette plante pousse dans les forêts, mais aussi le long des rives du Rhin, d'où l'spécialement choisi est de retirer bol, en jarret.

Les Français le font dans le champagne et le cognac leurs herbes suisses avec elle. Les Américains utilisent deux différents vins que bénédictine et le cognac dans leur vin mai punch ?? ?? et le considérer comme un summum de lit de luxe linge paille pour l'avoir dans leur jardin afin de l'utiliser dans une variété de boissons, du jarret à la vodka. Il goûte également très bien avec les boissons aux fruits, et un jus clair qui a été établi aspérule est l'un des plus savoureuses boissons aux fruits. Pas étonnant que cette plante est célèbre dans meibowl.

Curatif

Ainsi que la bourrache, mais a opwekkender nom Woodruff qui est relaxant, mais en même temps passionnant. Drunk que le thé dissipe les maux de tête et migraines, tout en le préposé y dissipe mélancoliques. Dans les Highlands écossais, où il pousse à une altitude de 600 m, le thé aspérule est une boisson populaire à provoquer la transpiration en cas de rhume. En France, ce est aussi le cas. Il a également un diurétique, un effet tonique et favorise la fonction du foie et de la bile, tandis que des propriétés de purification de sang.

Apparence physique

Woodruff est une plante appartenant à la Rubiacées. Il peut être de 15 à 30 cm de hauteur et vient dans Pays-Bas presque exclusivement dans le Limbourg à l'état sauvage. L'usine est overbljvend, presque glabre, debout avec des feuilles qui brillent un peu, et qui sont de minuscules épines. Ces feuilles sont disposées en verticilles de 6-8 sur une tige non ramifié. Ce est une plante qui uitstoelt: on peut facilement reconnaître les fleurs en forme d'étoile blancs qui surgissent sur les couronnes de feuilles vert foncé assez raides. Les feuilles sont disposées en verticilles autour de la tige.

Cultivation

Il est nécessaire que aspérule croissante dans un environnement qui correspond aux endroits où il pousse à l'état sauvage. Par conséquent, il est conseillé de choisir un endroit sous les arbres, sous-bois ou de buissons où il se sent à la maison. Mais il est très difficile de passer de l'aspérule de semences, de sorte que vous pouvez acheter plus de plantes. Sols secs lourds qui ont tendance à la formation de la croûte ne conviennent pas, mais vous pouvez faire un mélange de terreau de feuilles, copeaux de bois et de sable ou peut-être vous avez un lopin de terre pour lesquelles a été accumulent.

La germination de la graine prendra 12-15 mois, mais si vous semez, alors cela peut être fait en Avril-mai ou à l'automne dans le jardin. Woodruff peut être multipliée par germination ramifications de son rhizome rampant au printemps de sortir et les plantes de ces 10 cm de distance. Vous LF, mais beaucoup d'eau se déverse dans ces lieux, puis enregistrez-le pour les plantes. Ils se sèment sur, répartis et forment une couverture du sol hardy comme l'herbe ils ne peuvent pas étouffer. La multiplication peut également être fait par rupture de plantes plus âgées. Les distances entre les plantes elles-mêmes ont au moins 20 cm. En automne, les plantes avec de la moisissure de la feuille ou de la mousse peuvent être couverts se ils poussent dans des climats rudes. Les plantes de semis doivent être couverts dans chaque cas, le premier hiver avec quelques feuilles.

La récolte et le séchage:

Les plantes fleurissent d'Avril à Juin; ils contiennent la plus haute teneur de la coumarine au printemps, mais car ils ne développent leur pleine saveur après la plante est récoltée et séchée peu, il est recommandé qu'ils méritent de récolter au printemps, peu de temps avant ou pendant la floraison puis sec. Cela doit être fait à une température très basse de sorte qu'ils conservent leur couleur verte et non assombrissent. Puis emballer librement dans leur intégralité dans des bocaux hermétiques ou des boîtes de carton. Ils ont presque exactement comme à l'état frais, et ont conservé leur parfum.

Goûtez Effets:

Woodruff est principalement utilisé pour servir des boissons pour donner une saveur particulière, et est idéalement adapté à cet effet dans le bol d'meiwijn blanc ou bol de aspérule odorante. Chaque boisson est la façon plus savoureux et plus parfumée lorsque certains aspérule est impliqué. Lorsque l'instance dans un état plein ou à moitié séchées dans une boisson claire jarret ou le jus de pomme est ajouté.

Utilisation

Woodruff peut être mis sous forme de thé en soustrayant les feuilles, ou peut être sous la forme d'un seul brin de thé chinois, peut être ajouté. L'utilisation de feuilles vertes séchées simplifie le thé de brassage, qui boisson froide et chaude goût délicieux. Woodruff est votre thé du matin. Bols de vin avec aspérule vont très bien dans le goût amélioré lorsque vous combinez les feuilles de la peau avec des pêches ou des fraises, et sont donc des boissons d'été idéales.
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