Jardinage; Cultiver des herbes de la famille de la menthe

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La famille de la menthe est une grande famille de plantes qui doit son nom à la croissance typique des pétales de la plante. Celles-ci croissent ensemble savoir faire ressembler à un sommet et une lèvre inférieure. Le nom latin officielle de ces fleurs, la famille Labiatae ou Lamiacées. Le lipbloemige se produire principalement sous la forme d'arbustes ou buissons de moitié, d'arbustes et d'herbes et de plantes. Un arbre ou la vigne est très rare dans cette famille. Dans cette famille de plantes que vous trouverez la plupart des herbes comme le dos; le thym, la menthe, le basilic, la sauge et le romarin. De nombreux types de ces plantes ou herbes ont des tiges carré.

Basilic

Le basilic est une plante annuelle qui est robuste. Basil aime la chaleur et du soleil et est mieux cultivée dans un pot.

Sol
Basil fait bien par tous les moyens, mais ils ne aiment un peu d'azote supplémentaire, car ils créent tant de feuilles.

Lieu
Mettre le basilic à l'endroit le plus chaud et le plus protégé que vous pouvez offrir, donner de préférence légèrement réchauffé l'eau et veulent planter le basilic dans le jardin, un sol chaud de trois semaines d'avance.

Ensemencement et de Culture
Pour le semis de Mars à Mai dans un bac. Après la deuxième paire de feuilles, vous pouvez transplanter basilic. Planter quelques plantes à l'autre dans un petit pot, par exemple un neuf cm. bocal. Laissez les plantes récupérer encore un peu plus loin et les plantent après la fin du printemps.

Récolte et de l'utilisation
Récolte laisse seulement ceux dont vous avez besoin. Basil vous pouvez utiliser des plats chauds et froids.

Supplémentaire
Vous pouvez également faire un pesto à sec si vous avez beaucoup de basilic, puis le congeler. De cette façon, vous pouvez garder le pesto autour de neuf mois. Broyer le basilic, l'ail, les pignons, le parmesan et très peu d'huile jusqu'à consistance lisse dans un robot culinaire ou avec un pilon et un mortier. Faites la "secs" morceaux de pesto alumniumfolie, tordre et congeler. Vous pouvez ajouter les paquets gelés sauces, soupes ou des pâtes.

Sarriette

Savory appartient à la famille de ce qu'on appelle lipbloemige, le basilic appartient aussi à ce type. Vous eenjarig- et salé pérenne. La sarriette annuelle a un peu d'un goût poivré, le connue depuis longtemps pour son arôme fort.

Sol
Savory pousse bien dans un sol qui est bien drainé et riche en humus.

Lieu
La sarriette est le plus doux en plein soleil. Cela a également requis l'usine pour être en mesure de développer un bon arôme.

Ensemencement et de Culture
La récolte annuelle vous planter le meilleur parmi les grains pour protéger les grains contre les maladies et le puceron du haricot. L'herbe vivace est particulièrement approprié pour une utilisation dans la cuisine. Taillez régulièrement pluriannuels savoureux et garder exempt de mauvaises herbes. De cette manière, l'herbe est plus susceptible de survivre en hiver. Semez la sarriette au début du printemps, environ d'Avril dans des bocaux et de l'extérieur de mai directement dans le sol. Savory ne aime pas être transplantés, donc semer immédiatement à l'endroit où l'herbe peut et doit le rester. Donner les herbes durant la germination assez d'eau, ce dont ils ont besoin pour bien grandir!

Récolte
Une fois les feuilles et les tiges sont assez grands. Selon votre semis savoureuse de temps peuvent souvent être récoltées à partir de Juin.

Utilisation
Savory a une saveur épicée et peut être ainsi utilisé dans les légumineuses, les pois, les lentilles et les pois chiches.

Supplémentaire
Savory est connu pour son effet stimulant sur la digestion. Se il vous plaît noter que les abeilles aiment aussi la savoureuse!

Mélisse officinale

La mélisse est surtout connu pour ses feuilles qui sentent comme arômes de citron ainsi. Vous pouvez utiliser cette herbe dans la cuisine, mais il peut également aider avec des affections mineures.

Sol
La mélisse pousse dans un sol à condition qu'elle soit riche en nutriments et légèrement humide. Vous obtenez un sol légèrement humide une belle de feuilles fraîches. Vous pouvez cliquer sur l'endroit où vous souhaitez planter la mélisse en hiver un vieux fumier et du compost pour creuser le sol comme engrais.

Lieu
L'amour de mélisse de se réveiller dans le soleil du matin, juste trouver toute la journée au soleil sont trop d'une bonne chose. Le mieux est une place en demi-teinte.

Ensemencement et de Culture
Vous pouvez commencer à semer au printemps dans un plateau à l'intérieur de la maison ou sous verre. La durée de germe est quelques semaines, donc ont la patience. La mélisse peut planter dès qu'il monte au-dessus du sol. Les planter dans le sol à une distance d'au moins 60 cm. de l'autre ou de donner à chaque plante son propre pot.
Vous pouvez prendre des boutures à l'automne de la plante et ce message prochaine campagne de semis de printemps.

Récolte
Vous pouvez tout l'été la récolte des feuilles de la plante. Les feuilles sont les meilleurs pour l'épanouissement de l'herbe! Vous pouvez continuer à récolter plus si vous supprimez régulièrement les fleurs du haut de la plante.

Utilisation
La mélisse peut pas faire frire ou cuire et vous devez utiliser dans les plats froids. Vous pouvez tirer les feuilles de thé. Cette herbe se marie dans la cuisine avec du poisson, en particulier dans l'anguille et de la viande. Et l'eau délicieuse, les boissons gazeuses, salade de fruits ou un bol de fruits.

Supplémentaire
La mélisse est rajeunissant, apaisante, relaxante et apaisante. Thé avec le baume de citron et le miel est un bonnet de nuit connue. Une crème avec le baume de citron est souvent utilisé dans les maux de froid.
Avez-vous le chou dans votre potager, vous pouvez supporter la mélisse dans les usines à proximité il. Cette herbe maintient le chou envoler. La mélisse attire les abeilles!

Pièce de monnaie

Monnaie goût, comme son nom l'indique la menthe poivrée. Il a un goût frais. Vous pouvez utiliser les feuilles bien avec les plats de fruits et légumes, et vous pouvez y mettre un délicieux thé frais. La pièce appartient comme le basilic à l'lipbloemachtige.

Sol
Monnaie pousse bien dans un sol qui est riche en nutriments et en humus. En particulier, ce dernier fait un bon arrosage.

Lieu
La pièce est une plante facile à cultiver. Ils trouvent une place au soleil très agréable mais ils peuvent aussi pousser à l'ombre ou l'ombre complète. Ils vont grandir un peu plus lent que dans le soleil. L'usine de menthe trouver un peu de nourriture de la plante en son temps ou gentil pendant la croissance.

Ensemencement et de Culture
Coin vous pouvez semer dans la période de Mars à Août. Cela peut être directement dans le sol ou dans un pot. Coin de l'ensemencement du sol ne est pas recommandée parce que la monnaie a à proliférer la mauvaise habitude. Voulez-vous toujours à inventer entre vos autres plantes dans le jardin, sa plantation dans un pot et compter le pot. Laisser un petit bord de la marmite dessus de la terre font saillie sinon ils vont encore trouver leur chemin vers le reste du jardin. Semez les graines trop profondément, +/- 0,5 à 1 cm., Et recouvrir les graines avec un peu de compost, ne appuyez pas. Donnez les graines suffisamment d'eau après le semis.

Récolte et de l'utilisation
Vous pouvez récolter menthe fraîche de Mai à Octobre. Choisissez les feuilles de menthe de préférence dans l'après-midi, car ils contiennent la plupart du pétrole

Supplémentaire
Comme mentionné précédemment, la menthe délicieux avec des plats ou de thé chaudes et froides, mais la monnaie a des caractéristiques spéciales;
  • Le menthol contenu dans la menthe soulage les rhumes, la grippe et des maux d'estomac
  • Coin détient divers rongeurs et les insectes à l'extérieur, tels que les coléoptères, les puces, les mites, fourmis, les souris, les moustiques, les mouches et les pucerons.
  • Vous voulez garder votre belle armoire et frais? Sèche que quelques feuilles de menthe, les mettre dans un sac en tissu et de mettre dans le placard.
  • Avez-vous des tomates et des choux dans le jardin? Plantez la menthe il que dans le quartier, ils gardent les insectes à l'extérieur de ces plantes à distance.
  • Au coucher, vous pouvez frapper quelques gouttes sur votre oreiller pincée d'éloigner les moustiques.
  • Aussi pour les chevaux peuvent être utilisés monnaie. Frottez un peu de menthe fraîche le long du nez et des yeux du cheval et il va garder les mouches à distance.

Origan

L'origan est la famille informe de la marjolaine. Par conséquent, l'origan également connu comme la marjolaine sauvage. Le goût de ces herbes ne est pas le même, la marjolaine est plus doux et moins forte au goût que l'origan. Bien que l'auto l'origan épicé et doux.

Sol
L'origan est une plante facile qui pousse bien dans ne importe quel sol. Origan est souvent pas rustique dans les Pays-Bas en raison de l'hiver néerlandais est trop froid. Développez votre plante à l'intérieur vous pouvez souvent le faire pour deux ans.

Lieu
L'origan est comme un endroit chaud et raisonnablement sèche. Une serre ou à l'intérieur de la fenêtre est un bon endroit pour l'origan. Origan grandi dans un pays chaud comme l'Italie sam toujours meilleur goût que son origan néerlandais, simplement parce qu'ils ont un climat plus chaud et plus sec.

Ensemencement et de Culture
Vous pouvez semer l'origan pour la maison début Avril. Vous voulez semer directement dans le jardin, vous pouvez semer à partir de mai. Origan a beaucoup de lumière pour germer. Placez les graines sur le terrain et donc pression qu'ils alors là, doucement, un petit morceau de. Ne vous inquiétez pas si vous voyez toujours les graines, ils ne doivent pas être entièrement couverts! Donner beaucoup d'eau, mais le sol ne doit pas être trop humide! Vous pouvez aussi seau en plastique sur les efforts visant à prévenir le séchage des graines. Si les plantes environ cinq centimètres. élevé, vous pouvez les transplanter à l'extérieur. Si vous avez les plantes semées en plein air vous pouvez aller éclaircir les plantes quand elles sont cinq pouces. sont élevés.

Récolte et de l'utilisation
Vous pouvez utiliser tout l'été de votre usine d'origan. Vous avez juste à récolter les feuilles que vous avez besoin. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées ici. Les récoltes faites-vous pour couper à travers les feuilles avec de petits ciseaux ou une herbe ciseaux. Origan frais ne peut pas garder longtemps, séchés ou congelés origan vous là et la maintenir au maximum d'un an.

Supplémentaire
Origan est généralement dynamique et stimulante, mais aide également à soulager les maux de gorge, sirop contre la toux comme il aide à la digestion et dissipe nausées. En outre, l'origan légèrement laxative et vous pouvez ajouter une infusion d'origan à votre salle de bain pour se détendre. Une infusion forte est bon que la coiffure! Une infusion de bourgeons de fleurs peut aider l'estomac et des troubles de la vésicule biliaire, des céphalées de tension, l'irritabilité, la fatigue et les douleurs menstruelles. Dans l'ensemble un origan herbe très polyvalent!

Romarin

Sol
Rosemary pousse mieux dans un sol bien drainé et la lumière. Rosemary aime quand un peu de chaux dans le sol, il a besoin d'eux pour se développer correctement.

Lieu
Rosemary est heureux au soleil mais plutôt être à l'abri. Rosemary a le soleil doit inclure suffisamment de saveur dans ses feuilles. Elle devient trop peu de soleil, alors ils ne seront pas aussi savoureux saveur.

Semis et arrière
Il est dit que la meilleure romarin vient se semer, mais le romarin est difficile à germer. Elle a une température élevée et beaucoup de soleil nécessaire ici. Il est donc préférable de semer au sein de romarin pour les plateaux de semences. Vous pouvez ici à la fin de début Février. Vous voulez semer directement alors vous pouvez semer d'Avril. Lorsque les jeunes plants sont environ six ou sept pouces. êtes alors vous pouvez les déplacer à leurs propres repas ou un lit d'enracinement. Utilisez vos petits pots, dressant d'un plant par pot. Rosemary a besoin d'environ un mètre d'espace. Elle est en fait assez grande. En outre, ils ne ont besoin d'eau à la sécheresse et aucune alimentation supplémentaire ou la fertilisation.

Récolte et de l'utilisation
Vous pouvez couper le romarin pendant tout l'été. Récolte que ce que vous avez besoin. Tu ferais mieux de ne pas couper ou tailler romarin après Octobre. Ils prépareront ensuite pour l'hiver et la coupe peut conduire à la mort de la plante. Vous voulez sécher romarin frais, puis attacher un certain nombre de branches vaguement ensemble et l'accrocher dans un endroit chaud et sec. La congélation peut aussi être très bon. Laver le romarin ainsi et secouer sec. Mettez-les dans des sacs en plastique et les congeler. Rosemary pour une utilisation pas décongeler!

Supplémentaire
Rosemary a été traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales. Dans les hôpitaux français graver pour purifier les épidémies à l'air, ce était dans les salles d'audience saupoudré contre la fièvre dite prison et étudiants grecs portaient des guirlandes de romarin sur la tête parce que le matin, obtenir leur meilleur départ a aidé, les sévèrement et a fait alerte et il aide à absorber de nouvelles informations. Rosemary peut aider plaintes gastro-intestinaux bénins spasmodiques.

Sauge

Sol
Sage pousse bien dans un sol qui est bien drainé et pas trop acide. Humus peut aider ici. Sage comme la chaux est très agréable de pouvoir se développer correctement.

Lieu
Sage aime être au soleil, mais à l'abri. Un endroit près d'un mur ou d'un vent attraper brousse qu'ils trouvent agréable.

Semis et arrière
En Mars vous pouvez commencer les semis. Cela devrait être fait dans une serre en dehors ou à l'intérieur si vous ne avez pas le cas. Un endroit chaud et ensoleillé sur le rebord de la fenêtre est un endroit magnifique à l'intérieur pour germer. Une fois que les plantes sont assez grands, ont environ deux paires de feuilles, vous pouvez commencer le repiquage dans des petits pots. En mai, vous pouvez les transplanter à l'extérieur dans le jardin ou mettre les pots avec le sage extérieur. Seriez-vous à nouveau la prochaine sauge année, mais ne est pas nécessaire de semer à nouveau? Couper kopstekken en Septembre et le mettre sous verre dans un bac de semences aux carottes. Après enracinement des boutures pour transplanter votre propre casserole et laisser le sage passent l'hiver dans un endroit abrité extérieur. Dans la fin du printemps, vous pouvez transplanter les boutures.

Récolte et de l'utilisation
Sage est une plante facile à récolter. Vous pouvez couper ce que vous avez besoin. Couper kopstekken régulièrement de la plante à la plante de se régénérer. Donc, vous avez tout l'été de plaisir sur votre sage.

Supplémentaire
Un thé tiré de la sauge fonctionne bien rinçage avec les gencives douloureuses ou contre les aphtes dans la bouche. Aussi, vous SAGE souvent trouvé dans le dentifrice, car il rend les dents plus blanches. Avec un thé à la sauge tiède peut se gargariser de maux de gorge ou une amygdalite ou boire le thé chaud ou un dernier verre. Ce est un extrait de sauge purifie le sang et peut fournir le soulagement de douleurs rhumatismales, aide à soulager les symptômes et maladies associés à la ménopause PMS. En outre, la sauge est aussi un effet tonique sur le système nerveux et est donc un bon agent anti-stress. À juste titre appelé une herbe polyvalent!

Thym

Sol
Thym fait bien dans tout le sol qui est bien drainé et pauvres. Mélangez un peu de chaux dans le sol, ce est le thym nécessaire à la croissance, mais autrement ne fécondation de la plante.

Lieu
Thym aime un endroit chaud et sec en plein soleil.

Semis et arrière
Thym vous pouvez semer en Mars et Avril sous verre. Ne pas avoir une serre ou un endroit ensoleillé dans l'amende de fenêtre. La germination des graines dure environ deux semaines. Lorsque les jeunes plants sont suffisamment, vous pouvez les piquer dans des pots si vous voulez pousser dans des pots. Vous voulez directement dans les plantes de jardin, alors vous pouvez commencer en mai avec le durcissement des plantes, puis dans un endroit chaud et abrité l'extérieur plantation. Envie d'avoir les pots à l'extérieur, vous pouvez aussi aller se durcir début mai. Quand un hiver rigoureux, vous avez la couverture végétale de thym pour éviter le gel.

Récolte et de l'utilisation
Un plantes de thym vous pouvez récolter tout l'été et l'automne. Toujours couper les sommets de la plante à garder assez complet. L'usine se arrête alors son énergie dans les branches latérales croissance plutôt que de croître en hauteur. Vous souhaitez sécher le thym, le thym puis choisissez juste avant la floraison, ils ligotent vaguement en grappes et de les accrocher à sécher dans un endroit chaud et sec.

Supplémentaire
Nous savons thym souvent particulièrement comme thym herbe culinaire mais pourrait être tellement plus que d'apporter des plats à déguster! Par exemple, il est prouvé que le thym fonctionne tout aussi bien que les champignons contre de nombreux agents chimiques. Thym Le vinaigre est un bon désinfectant et nettoyant pour toilettes!

Une infusion de thym stimule la circulation et peut aider à prévenir les mains et les pieds froids. Et pour les amateurs d'alcool parmi nous, le thé de thym peut aider à prévenir la gueule de bois et il favorise la digestion. Il contribue également à l'insomnie et des douleurs musculaires. Thym stimule également la production de globules blancs, ce qui renforce le système immunitaire et désinfecte dans les infections des voies respiratoires, des voies urinaires et de la peau. Thym active la combustion des graisses, le flegme dans les voies respiratoires et est bon pour les rhumes.
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