Jardinage; échalote croissante

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L'échalote est le plus célèbre sœur de l'oignon. La différence entre une échalote et l'oignon est le goût, l'échalote est la saveur plus fine que l'oignon et contient des sucres qui fondent lorsque vous chauffez l'échalote, de sorte qu'ils goûte souvent plus doux que l'oignon. Échalotes sont particulièrement largement utilisés dans la salade, ou dans la préparation de sauces. L'oignon, cependant, est souvent basée sur un plat.

Deux espèces de

L'échalote a deux types; l'échalote brun-rougeâtre, cette plante vous en début d'année et vous pouvez également récolter tôt.
L'usine de l'échalote jaune plus tard au printemps et récolter vos plus tard le brun rougeâtre, à savoir en Juillet et Août. Vous voulez plus de vos échalotes aiment utiliser la jambe puis rouge - jaune et échalotes.

Jambes

La graine de l'échalote vous, mais pas votre jambe. Vous devez utiliser échalotes de jambe spéciales. Échalotes de jambe 1 Pound donneront un rendement d'environ 25 à 30 pièces. Gardez à l'esprit que plus l'échalote de la jambe, le moins sera le rendement. Les échalotes, qui sont récoltées à partir d'une petite échalote de la jambe, sont grandes.
Dans une échalote majeure de la jambe obtenir un rendement supérieur, mais vous êtes toujours échalotes considérablement plus petit en taille que un peu d'échalote de jambe. Alors, choisissez l'échalote de la jambe droite en fonction de vos besoins. Placez l'échalote avec la pointe vers le haut et pas trop profonde. Donner de l'eau après la plantation et alors seulement dans des conditions de sécheresse.

Augmenter
Voulez-vous ensemencer échalotes sont prêts pour la prochaine saison de jardinage, vous pouvez obtenir vos propres échalotes facilement multiplier. Tout ce que vous avez à faire est de choisir quelques belles échalotes et le garder jusqu'à l'année suivante. Une fois que la saison commence cette étape que les échalotes de semences échalote.

Le sol et les engrais

Échalote pousse sur tout le sol prévue à la légère, ne est pas trop lourd et pas trop humide. Creuser pour l'échalote est injecté un vieux fumier dans le sol. Ceci permet d'obtenir une meilleure structure du bloc d'alimentation et de terre. Alors que échalotes croissance pourraient utiliser une partie de la potasse de brevet.

Gardez la récolte &

Vous pouvez récolter les échalotes avec les feuilles pour environ un tiers provient du sol. Vous ne pouvez récolter ce que vous avez besoin.
L'échalote vous récolter le plus facile en le poignardant à partir du sol, par exemple il peut avec une petite truelle ou une pelle à un grand morceau de terre. Suspendez les échalotes puis sécher deux semaines à leurs sommets. Assurez-vous qu'ils sont dans le soleil, mais qui sortait de la pluie. Séchage dans un hangar chaud est également possible.

Enregistrer
Lorsque les échalotes après environ deux semaines sont secs vous coupez le feuillage et les racines et obtenez l'échalote propre. Mettre les échalotes, à découvert, par exemple dans un seau ouvert, loin dans un endroit sombre et frais. Une cave fraîche ou une grange est un lieu de stockage agréable.
Obtenez l'intérieur de la totalité de la récolte que le feuillage commence à se dessécher et mou commence à se affaisser.
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