Laitue du jardin; laitue est facile de se développer

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La laitue est un légume délicieux qui est aussi facile de se développer. Pour ceux en possession d'un potager est un lit avec plusieurs plants de laitue indispensables. Et si vous semez la laitue à puce, vous pouvez récolter toute l'année laitue tour du jardin. En outre, il ya beaucoup de différents types de laitue pour faire de belles combinaisons. Les diverses laitues vertes et rouges dans le jardin sont un régal pour les yeux! Et puis suit la deuxième jouissent d'une délicieuse salade de leur récolte!
  • Laitue du jardin; laitue est facile de se développer
  • Différents types de laitue
  • Laitue dans la cuisine

Laitue du jardin; laitue est facile de se développer

SAVE FOOD du jardin peut effectivement toute l'année. Avec un calendrier de semis intelligent et assez de variété dans les types, il est en effet possible de douze mois par année à manger de la salade du jardin. Il donne une sensation spéciale de récolter du jardin. En outre, il est en bonne santé, biologiques, écologiques et aussi très pas cher.

Laitues cultivées en serre ou pleine terre?
Le meilleur endroit pour cultiver de la laitue dans une serre de verre. Ici, les conditions sont les ideaalst. Mais tous ne ont pas assez d'espace dans le jardin de placer une serre, d'où une petite serre est une bonne alternative. Serres muraux sont aussi très bien et il ne tient pas tellement d'espace du tout.
Qui a seulement placer dans le sol, le lit de la plante peut également être recouvert d'une feuille ou afdekvlies croissance. Ce est appliqué après le semis du lit de semence. Apportez-il pas trop serré, car il est prévu que la croissance du film, comme son nom l'indique, se développe avec les plantes en dessous. Parmi la croissance de film, les plantes sont bien protégés et crée un bon environnement de vie. Le film a tout de petits trous, de sorte que l'eau pour donner les jeunes plants simplement, le film peut. Tout aussi bien, au lieu de plusieurs reprises de retirer le film et une nouvelle demande.

Epargnez-vous semer ou acheter des jeunes plants?
Au printemps et en été, les jeunes plants de laitue proposés à la vente, dans des plateaux de six usines. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter sur les mêmes six types de laitue, mais parfois chaque bouteille contient un genre différent. Les jeunes plants peuvent être si dans le sol, puis continuer à croître. Un moyen très simple et efficace pour ceux qui ne veulent pas semer. Si on achète quelques semaines plus tard un semis en conteneurs et la plantation de plus, on est assuré d'une diffusion et à long récolte.
Auto-ensemencement peut ne importe quel sol. Seulement sur argile lourde ou la culture du sol sec et sablonneux est difficile et le résultat est souvent moins. Assurez-vous que le lit de semence est bonne lâche et répandre les graines, éventuellement en rangées, bien plus de la pépinière. Saupoudrer de nouveau le lit de semences d'une fine couche de sol. Appuyez bien et donner de l'eau prudent. Pas trop d'eau ou jet trop dur, car alors les cours d'eau les graines de suite. Assurez-vous reste humide pendant les premières semaines du sol. L'humidité est un ingrédient important de la plante laitue. À savoir l'usine est d'environ 94% d'eau.
Les jeunes plantes doivent être éclaircis. Aller seulement comme éclaircissant les plantes ont environ 5 feuilles. plantules de plantes de la plus forte à une distance mutuelle de 25 centimètres, ou de regarder quelle distance est recommandé pour le sac de graines.
Pour l'extérieur, en pleine terre, semis doit attendre que la température à 10 ° C ou plus.

Enregistrer toute l'année ronde culture
Qui a la culture intelligente année laitue fraîche du jardin.
Il existe plusieurs variétés de laitue qui sont particulièrement propices à la culture tôt parce qu'ils ont froid et l'humidité nécessaire pour le bon développement. Laitues qui ne ont besoin de chaleur pour être en mesure de bien se développer sont les plus propices à la culture de l'été. Enfin, nous avons alors les variétés de laitue qui peuvent tolérer bien froid. Ces relèvent de la récolte d'automne.

Laitues pour récolte précoce:
Iceberg
Pluksla

Laitues pour la culture de l'été:
Iceberg
Cos
Pluksla

Laitues pour la culture de l'automne:
Laitue

Différents types de laitue

Dans le plateau de légumes sont maintenant laitues en de nombreuses formes et couleurs différentes. Ces espèces ont aussi rapport à l'autre saveurs différentes. La bonne chose est la variation de couleur qui peut être faite avec des salades très créatifs. À l'heure actuelle, le marché de la plupart des types de laitues suivantes:
  • Laitue
  • Batavia
  • Iceberg
  • Salade de pissenlit
  • Lollo Bionda et Lollo Rossa
  • Laitue frisée rouge et vert
  • Cos
  • Pluksla

Laitue
Ce est probablement le meilleur type connu de laitue. Ce est en dépit de toutes les nouvelles variétés est toujours le plus cultivé et vendu. Délicieux épaisse et juteuse. La laitue est maintenant également disponible dans une version rouge. Cela se appelle la laitue rouge ?? ?? offert et a très décoratifs feuilles légèrement plissées.

Batavia
Cette espèce est disponible en deux variantes: rouge et vert Batavia. Batavia a également la forme d'un cœur, mais avec lame ondulée décorative.

Iceberg
Laitue Iceberg est une variété à feuilles vert vif, qui forment une grande tête fermée. Le nom ?? iceberg ?? est dû à la façon dont la laitue a été transporté plus tôt en Amérique. La durabilité du produit est une montagne de glace sur la salade.

Salade de pissenlit
La mâche est un type lourd de laitue et est donc cultivé plus à l'automne et en hiver et consommé. Il existe deux espèces différentes. Un avec de grandes feuilles vert clair et l'autre avec de petites feuilles sombres. Mâche a un léger goût de noisette.

Lollo Bionda et Lollo Rossa
De nouvelles espèces qui ont conquis les dernières années de leur place dans le marché. Ces espèces ont une culture très lâche qui est formé par feuilles frisées décoratifs. Lollo Bionda a feuille jaune / vert et Lollo Rossa rouge.

Laitue frisée rouge et vert
Le nom l'indique les différentes couleurs des feuilles à l'ensemble de ces laitues formés par une contre-pointe et laisse dans la forme ressemblent aux feuilles de l'arbre de chêne. Feuille de laitue a aussi un goût de noisette.

Cos
Laitue romaine est aussi appelée laitue romaine. Ce est un type de laitue avec une forme de culture en vrac et longues feuilles robustes. Dans le passé, les feuilles ont été, de manière à obtenir une couleur de feuille plus jaune, liés les uns aux autres. Voici le nom de laitues romaines.

Pluksla
Pluksla ne est pas un cœur, qui se compose de feuilles volantes. Le goût est quelque peu semblable à celle de la laitue ordinaire. Les feuilles volantes sont coupés du Pluksla et lorsque la laitue est semé tôt, il peut souvent être récoltés à nouveau.

Laitue dans la cuisine

Tous ceux délicieuse salade maison grandi nécessite une bonne recette. Voici quelques recettes de base, qui se articule principalement autour de la salade elle-même. Un cuisinier pratique et créatif, il ajoute toutes sortes d'ingrédients à votre goût. Peut-être que les tomates ou les concombres, également du jardin!

Salade de base
Ingrédients:
1 laitue, 1à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la sauce de soja 1 cuillère à soupe, 2 cuillères à soupe de vinaigre, le sucre 1 cuillère à café, poivre

Préparation:
Laver la laitue très attentivement et conserver au sec dans essoreuse à salade ou laisser égoutter dans une passoire. Déchirer la salade en gros morceaux. Maintenant mélanger tous les ingrédients de la laitue et le laisser là pendant un moment.
Une délicieuse salade avec la saveur de base de la toto salade de puits est son droit. Délicieux comme plat neutre côté.

Laitue avec de la moutarde / vinaigrette au miel
Ingrédients:
Tournez votre choix, 4 cuillères à soupe halvanaise, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de miel et 2 cuillères à café de jus de citron

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette bien ensemble. Fouetter et le placer dans le réfrigérateur. Mélangez-le juste avant de servir la salade de votre choix. Ce pansement se combine bien avec une salade avec un goût de noisette. Laver la laitue soigneusement et bien égoutter. Puis briser en morceaux.

Laitue romaine à l'orange
Ingrédients:
Laitue romaine 1 de la tête, 4 oignons, 3 oranges, 1 cuillère à soupe de miel 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre

Préparation:
Laver la laitue soigneusement, puis les égoutter et les couper en gros morceaux. Peler les oranges et les couper en fines tranches. Nettoyez les oignons et les couper en tranches. Mélangez les oignons, l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre dans un pot avec couvercle. Puis secouez très bien. Mélanger la vinaigrette avec la salade et mélanger la lumière. Puis ajouter le orange et bien mélanger délicatement. Servir immédiatement.
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