Légumes d'hiver à partir de votre propre jardin

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La plupart des légumes d'hiver pour leur propre jardin à partir au printemps. Il est également possible d'utiliser l'automne encore semer des légumes dans la fenêtre, récipient en verre plat ou effet de serre et des plantes à partir de l'agriculteur dans une petite serre. Comment pouvez-vous assurer une récolte en hiver?

La congélation des légumes d'été et d'automne pour l'hiver

Une partie de l'été et l'automne récolte vous pouvez congeler pour l'hiver, tels que les tomates, les haricots et les pois. Citrouilles et pommes de terre récoltées peuvent être stockés longtemps sur un endroit trop chaud ni trop froid, mais pas, comme dans le garage ou un abri.

Récolte en hiver

Si vous avez pensé au printemps ou à l'été à l'hiver, par exemple, vous avez semé les légumes suivants:
  • Endive
  • Kale;
  • Betteraves;
  • Rutabaga ou
  • Panais ou carottes blanc;
  • Salsifis;
  • salade de maïs.

Légumes et le gel d'hiver

Endive peut résister au gel lumière. Betteraves peuvent être recouverts de givre d'une bâche en plastique. Kale peut résister au gel et peut ainsi être laissés dans le sol. Chicorée peut résister au gel modéré. Chard peut hiverner. Laitue et pourpier d'hiver tout l'hiver peut être récolté. Contre persistante gel, pas de légumes. Il est donc utile de faire progresser de mettre quelque chose dans un conteneur à effet de serre ou de verre plat, où il restera un peu plus chaud.
Couvrir pendant plantes au gel comme la bette, salsifis et la laitue par exemple avec une couche de feuilles mortes.

légumes d'hiver à petite serre

Si vous êtes au printemps et en été quand le semis n'a pas suffisamment mis l'accent sur les légumes d'hiver il ya encore quelques options à l'automne pour essayer. Économisez par exemple, est presque récolter toute l'année, bien que l'agneau et chicorée plus rustique que la laitue ordinaire.
  • Acheter chez le producteur à l'automne quelques petites plantes laitue, endive et le chou frisé;
  • Placez les plantes dans des pots avec un peu de fumier;
  • Une partie du chou frisé et les plantes éventuellement endives sur ?? stérile ?? endroits définis, où se trouvaient les premiers légumes d'été;
  • Chicorée dans des bacs ou pots pour planter dans la fenêtre, et ensuite mettre une petite partie en espèces et partie dans le sol;
  • Chard dans des bacs ou des pots pour planter dans la fenêtre et ensuite mettre une petite partie en espèces et en pleine terre;
  • Carottes hiver dans des boîtes ou de grands pots et semer dans la petite caisse;
  • Mâche semis dans des conteneurs ou de grands pots et de mettre en petite serre. En outre, certaines graines dans les semailles du sol, par exemple à la Kale;
  • Hiver épinards et - pourpier dans des bacs ou des pots pour planter dans rebord de la fenêtre, puis, si ce ne est pas trop froid mettre une partie dans de petites serres et en pleine terre;
  • Oignons hiver et plantes ail dans le sol;

Quels légumes d'hiver de récolte réussie

Quels légumes d'hiver à récolter réussite de l'enquête montre "légumes d'hiver" de légumes, potager virtuel, à ?? Quel hiver légumes du jardin vous avez enregistré ou récupérer directement à partir de leur propre potager ???. Les résultats de la part des électeurs par le rendement végétale 1 Mars 2010, le résultat suivant:
Poireaux, choux de Bruxelles, carottes, chou, laitue, betteraves, céleri, chicorée, chou rouge, citrouille, chou de Savoie, salsifis, endives, panais, chou, Sugarloaf, Pluksla, rutabaga, pourpier d'hiver, Winterrammenas

Conseils pour semis en automne et en hiver

Allez-vous regarder un producteur ou la commercialisation de semences, comme la semence flamande Maison ou Van Hemert & Co, qui légumes pour semis tardifs ou de semer très tôt sont appropriées dans l'année. Vous pouvez penser: Spinacia oleracea, Valeria locusta, Lactuca sativa ou carottes Berlanda pour une récolte tardive et très tôt dans la petite caisse, conteneur de verre plat ou éventuellement sur rebord de la fenêtre.

Informations sur l'ensemble de l'année de manger du jardin et de congélation des légumes que vous pouvez lire dans l'article Le Jardin comestibles: ornement et la récolte. Pour plus d'informations sur les serres, vous voyez l'article Quoi acheter pour de l'argent dans le jardin?
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