Les planches à découper en bois correctement - comment ce est fait

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Hacher elle est faite de divers matériaux. Mais les mêmes faits "vieilles planches de bois" jouissent encore d'une grande popularité. Ces planches en bois ont également des avantages que les disparus que le plastique.

Les avantages et inconvénients de couper du bois

Sur les avantages et les inconvénients de couper du bois, il existe diverses rumeurs et des demi-vérités. Ici vous trouverez des faits:

  • Pour beaucoup, le plus grand avantage de planches de bois, ce est qu'ils regard tout simplement rustique et se inscrivent dans presque ne importe quelle cuisine. Ils viennent dans de nombreuses formes différentes, vous pouvez décorer les cartes et peut donc être personnalisé selon vos souhaits.
  • Contrairement à Kunststoffbrettchen le bois fonctionne bien contre diverses bactéries. Les bactéries nocives peuvent se multiplier sur prouvé beaucoup plus difficile que sur les planches de bois sur Kunststoffbrettchen.
  • Toutefois, l'inconvénient est aussi la matière. Selon le type de planches à découper en bois sera tôt ou tard la première rainure dans laquelle les particules et les bactéries peuvent se accumuler facilement. Comme la plupart des morceaux de bois ne sont pas adaptés pour le lave-vaisselle, vous devez utiliser d'autres méthodes pour le nettoyage. Le soin approprié joue un rôle particulier dans le matériau.

Comment nettoyer et prendre soin de couper du bois correctement

  • Défaut de nettoyer et à entretenir votre planche à découper en bois correctement, elles commencent tôt ou tard, à sentir mauvais. Cela est dû aux bactéries qui se propagent dans le temps dans une petite planche de bois, même si ce processus prend plus de temps que, par exemple Kunststoffbrettchen.
  • Nettoyer vos planches en bois meilleure avec du vinaigre. Frottez le vinaigre avec un chiffon propre et laisser le tout pendant 10 minutes. En conséquence, toutes les bactéries meurent.
  • Essuyez le découper ensuite avec un autre chiffon et de l'eau propre.
  • Maintenant, quand vous vous frottez les planches encore régulièrement tous les 1-2 mois avec de l'huile de cuisson, les bactéries bend aussi. Cela ne pénétrer si facilement dans l'humidité du bois. Comme les bactéries aiment particulièrement l'humidité, elles peuvent se multiplier encore plus difficile maintenant.
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