L'usine de curry - En savoir plus sur l'arbre et l'herbe

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La poudre jaune vous savez comme une épice, mais que savez-vous à propos de l'usine de curry? Vous pouvez même pousser dans le jardin, mais d'abord vous devez savoir quelques choses à ce sujet.

L'usine de curry pousse en Asie comme un arbre - Faits intéressants

Vous savez la poudre de curry et probablement les plantes de curry que vous pouvez planter dans le jardin d'herbes aromatiques lui-même. Ces derniers sont aussi appelés usine de curry.

  • Curry pousse comme un arbre ou un arbuste en Asie, seront utilisés principalement pour le sous-continent indien, mais la plante aussi en Thaïlande, Chine, Vietnam curry et si répandue.
  • Les plantes sont jusqu'à 6 m de haut et sur les feuilles dégagent un fruité, parfum acidulé.
  • Le même arbre des fleurs et produit aussi des baies qui doivent être comestibles, mais aussi contiennent des graines toxiques.
  • Dans la cuisine asiatique, les feuilles sont utilisées comme épice. Similaire à nous d'abord dans une poêle avec l'huile chaude sont l'ail et le reprend avant la gravure, feuilles de curry sont utilisés en Asie.
  • poudre de curry est également connu en Inde, mais elle est faite à partir des feuilles et n'a rien en commun avec la poudre de curry connu ici.
  • Cette poudre de curry est en fait un mélange d'épices, qui vient de la domination britannique en Inde.

L'usine de curry pour votre jardin - conseils pour herbe

  • L'usine de curry que vous mettez dans votre jardin d'herbes aromatiques, doit surtout beaucoup de lumière et de soleil.
  • Fondamentalement, serait appelé la plante curry dans les mêmes conditions que la lavande. Vous pouvez les planter à côté de l'autre, tous deux également bien.
  • Un sol transmissibles plutôt de sable est important.
  • Engorgement doit être évitée. Ne versez pas trop.
  • Normalement, l'usine de curry, de sorte que la plante doit être robuste. Congélation températures allant jusqu'à -10 ° C sont appelés, mais pas toujours avec succès hivernage.
  • Pour rendre les feuilles comme une étagère à épices vie, vous devriez plutôt que de geler sec. Néanmoins, il faut se attendre perte de goût.
  • Vous pouvez rempoter la plante curry à l'automne dans des pots et de laisser l'hiver sur une fenêtre ensoleillée. Mais même ici, il peut arriver que les plantes vont, parce que la lumière ne est pas suffisante en général.
  • Dans la cuisine, vous utilisez simplement les feuilles ainsi que les feuilles de basilic. Ils goûtent très bien avec les plats de riz.
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