Oeufs encore bon? - Pour tester la fraîcheur des œufs

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Un œuf ressemble connu à l'autre. Par conséquent, vous ne pouvez pas dire si les oeufs sont toujours bonnes à l'œil nu. Vous pouvez tester notamment avec de l'eau, la fraîcheur des oeufs.

Avec un verre d'eau, vous pouvez tester si les oeufs sont toujours bon, parce que à l'œil nu ne peut pas être vu.

Pour vérifier les oeufs avec l'eau

Les œufs ont une chambre à air. Ce est au début que très petite, mais augmente de plus en plus, plus l'oeuf.

  • Placez l'oeuf avec précaution dans un verre d'eau et de regarder es.Bleibt l'oeuf couché sur le sol, il est encore frais. Ces œufs sont particulièrement bien adaptés pour les blancs d'œufs, puisque la force de serrage de la protéine est particulièrement élevé.
  • L'œuf est encore bon et vieux environ une semaine, lorsqu'il est combiné avec le côté émoussé est sur le sol. Ces œufs sont particulièrement délicieux qu'un petit-déjeuner des oeufs, car ils ont très bon goût à l'époque.
  • Cependant, l'œuf flotte à la surface, il est âgé d'au moins trois semaines. Vous ne devez bien manger cuits ou utilisé pour les gâteaux.
  • Les autres projets du œufs hors de l'eau, il est donc plus. Si l'œuf sortait trop loin, vous ne devriez pas manger.

Comment savoir si un oeuf est encore bon

Même avec l'essai de choc vous pouvez dire si les oeufs sont toujours bonne.

  • Dans un jaune d'œuf fraîchement pondu est sphérique et la protéine gallertartig.Nach environ une semaine, le jaune est un plat de bits et la protéine zerläuft.Wenn le jaune et le blanc d'œuf est aqueuse complètement à plat, alors il est âgé d'au moins trois semaines.
  • La couleur du jaune, cependant, ne dit rien sur la fraîcheur des oeufs. Cet effet dépend de la paroi des poulets.
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