Plaques: céramique, induction et halogène

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Aujourd'hui, il existe plusieurs plaques différentes, comme la céramique, un halogène, et l'induction. Beaucoup de gens ne savent pas pourquoi et comment faire un bon choix. Cet article porte sur les trois nouveaux types de plaques, à savoir en céramique, halogène et induction. Les nouveaux quartiers ont aujourd'hui dans la plupart des cas ne est plus le gaz familier, ils cuisinent sur l'électricité. Ils doivent renoncer au vieux poêle fidèle, et doivent choisir parmi plusieurs plaques récents qui fonctionnent à l'électricité.

Induction

L'induction est un nouveau poêle. Cette table de cuisson génère grâce à la chaleur sur le magnétisme. Le grand avantage de cette forme de cuisson est que le poêle se refroidit assez rapidement parce que le poêle est chaud sur la surface où le poêle est situé. En raison de la génération de chaleur magnétique, le contenu de la casserole chaude précédemment. Un inconvénient est que cette plaque est relativement coûteux. Depuis la plaque a une surface plane, il est facile à nettoyer.

Vous devez également casseroles spéciales qui sont sensibles au magnétisme. Ceci est indiqué au bas de la cuve. Vous pouvez également facilement tester vous-même, se en tenir à l'aide d'un aimant sur le fond de la casserole. Si l'aimant colle, le plateau est bon pour l'induction. Attention: si la casserole est magnétique, mais déjà utilisé précédemment sur une cuisinière à gaz, le bac ne est pas bon pour l'induction. Induction consomme beaucoup d'énergie, il ne est pas sage de partager un groupe avec d'autres appareils électriques.

Céramique

Plaque vitrocéramique fonctionne de la même manière que d'une cuisinière électrique classique. La bobine de chaleur est chaud afin que les casseroles sont aussi chaud. Contrairement à cette table de cuisson induction reste relativement longue chaude. En outre, il prend plus de temps pour le poêle pour se réchauffer. Céramique consomme également beaucoup d'énergie, il ne est pas sage de partager un groupe avec d'autres appareils électriques. Cependant, cet album est beaucoup moins cher si la table à induction.

Halogène

Un radiateur halogène chauffe le poêle, qui transfère ensuite la chaleur à la casserole. Comme les plaques susmentionnées de tenir plaque facile à nettoyer. Ce type de cuisson présente de nombreux inconvénients. Le temps de chauffage est moyenne, légèrement plus rapide que la céramique, vous devriez donc être relativement longue attente pour votre nourriture.

La plaque se refroidit lentement. La table de cuisson est beaucoup plus chaud que les anneaux par-dessus, de sorte que les chances sont que le résidu alimentaire brûlé. Aussi ce est la seule cuisinière électrique qui peut porter, donc la plaque devrait être remplacé de temps en temps. Toutefois, ce disque est le moins cher des trois.

Avantages et inconvénients:

Induction
Avantages
  • Poêle refroidit rapidement
  • Le temps de chauffage est plus courte
  • Facile à entretenir

Inconvénients
  • Relativement cher
  • Pas tous les casseroles appropriée
  • Consomme beaucoup d'énergie

Céramique
Avantages
  • Moins cher
  • Facile à nettoyer

Inconvénients
  • Plus de temps de chauffage
  • Hob reste chaud pendant une longue
  • Consomme beaucoup d'énergie

Halogène
Avantages
  • Facile à entretenir
  • Pas cher

Inconvénients
  • Plate refroidit lentement
  • La plaque de verre est chaud
  • Chance usure
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