Pot de caoutchouc - Cuisinez comme une grand-mère

FONTE ZOOM:

Cook, comme cela a été la grand-mère dans un bocal avec un caoutchouc solide - que vous pouvez faire ne Einkochapparat.

Jar préparer correctement

  1. Vérifiez tous les anneaux en caoutchouc pour les dommages. Ajouter des tamis Sonders si les gommes sont encore élastique et non-poreux. Vérifiez si le couvercle et le rebord de chaque pot est en bon état.
  2. Rincer les bocaux dans le lave-vaisselle ou à la main. Important: Jar ne doit pas être séché parce que vous pourriez donc essuyer germes dans le verre.
  3. Tourner à l'envers sur un torchon et placez chaque verre une couverture, une couverture et un support à elle. Chaque pot
  4. Cuire le fruit ou le légume que vous avez à faire bouillir. Mais vous pouvez faire un peu al dente cuire les aliments à cuire comme normal.
  5. Mettez le bocal avec l'ouverture sur un chiffon. Mettez un Einmachtrichter dans le verre et remplir le entièrement cuit dans le pot un bon. Il doit être de la place Jar 2cm du bord, sinon il n'y a pas de vide peut se former.
  6. Frottez le caoutchouc avec de l'alcool et le placer sur le bord de la bocal. Sceller le bocal avec un couvercle et la conserver avec la pince fermement.

Bocaux stérilisés avec du caoutchouc

  • Si vous avez un Einkochapparat, sertie de bocaux scellés dans cet appareil et remplir autant d'eau que les verres toujours coller à un cinquième de l'eau. Stériliser suit la direction de Einkochtopfes ou, comme il est écrit dans la recette.
  • Si vous voulez seulement pour stériliser un bocal, vous pouvez aussi le faire sur la cuisinière. Vous aurez besoin de créer une grille de fil et mettre le verre sur elle. Tournez sur la plaque chauffante au niveau 1 et attendez jusqu'à ce que le liquide commence à faire des bulles dans le pot. Laissez cuire le pot à propos de 20 minutes.
  • Toujours dans le four, vous pouvez stériliser très bon. Mettez les bocaux dans le four ou la lèchefrite sur une grille. Entrez l'eau de puits dans le four, sinon le caoutchouc dans le pot est fragile. Insérez du papier journal humide supplémentaire sur le couvercle et placez le four à 160 ° C. Éteignez le four lorsque le contenu commence à mijoter, et attendre 30 minutes avant d'ouvrir la porte du four.

Jar utiliser correctement avec du caoutchouc

  • Faire refroidir les bocaux chauds sur une serviette et laissez-le lentement. Desserrer les colliers. Le couvercle doit être bien en place et ne peut être résolu. Si un couvercle ne est pas résolu, vous pouvez stériliser à nouveau le bocal. Mais remplacer le caoutchouc précédemment ou remplir si nécessaire le contenu dans un nouveau verre.
  • Si vous voulez ouvrir un pot solidement fermée, il vous suffit de faire glisser à l'élargissement des gencives et ainsi permettre à l'air dans le bocal. Si la poignée déchirer le caoutchouc avant que vous puissiez ouvrir le pot, vous avez pour chauffer le pot dans un bain d'eau jusqu'à ce que le couvercle peut se tenir debout sur ses propres.
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