Préserver les pommes - afin de les placer dans le Calvados

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Bien sûr, vous ne serez pas préservé des sacs entiers de pommes de cette façon. Mais inséré dans le Calvados pommes savoureuses sont durables.

Préparer les pommes pour la préservation - comment ce est fait

Il ya d'innombrables façons de préserver les pommes pour l'hiver ou même en cas de besoin. Vous pouvez faire bouillir les pommes, par exemple, faire cuire les pommes de compote de pommes ou congeler bien cuits. Aucune de ces méthodes, cependant, être aussi savoureux que de préserver les tranches de pommes dans le Calvados.

  1. Travaillez rapidement pour empêcher les pommes de brunir. Sinon, saupoudrer les tranches de pomme finis avec un peu de jus de citron.
  2. Laver et couper les pommes.
  3. Découpez le cas de base.
  4. Peler les moitiés de pommes sur mince. Couper définitivement mauvais points sur.
  5. Répartissez les pommes en colonnes étroites. Grandes colonnes peuvent être réduits de moitié à nouveau. Dans tous les cas, les pièces ne doivent pas être trop grande, de sorte que l'alcool peut pénétrer bien pour la conservation.

Tranches de pomme dans le Calvados - ils réussissent pour le stockage d'hiver

  1. Couches maintenant les pommes avec les raisins secs, les épices et le sucre dans le verre en toute sécurité refermable.
  2. Verser sur le mélange de pomme avec le Calvados. Les pommes doivent être bien couverts avec l'alcool.
  3. Fermez le bocal et secouer le mélange de calvados de pommiers de temps à autre par quelque chose de sorte que le sucre et les arômes dissous se propage facilement.
  4. Lorsque a complètement dissous après plusieurs semaines de sucre, vous pouvez pré-essai de fois une colonne de pomme. L'arôme est toutefois de mieux en mieux au fil du temps, en particulier la teneur en alcool plus équitablement répartie. Vous pouvez marinés pommes avec tant de confiance toujours être en mesure de tirer un certain temps et profiter seulement en hiver.

Les pommes peuvent être dégustés avec du vin bien sûr dans des verres plus larges solo ou ensemble. Pour cela, petites brochettes prêts ou petite fourche faire. Cependant, ils peuvent également être transmises à pudding, crème ou la crème glacée. Quelques colonnes hachées améliorer chaque tarte pommes de pomme. Et une partie de la strudel aux pommes peut y avoir des pommes marinées.

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