Réfrigérateur, produits restent fraîches

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Un réfrigérateur est un espace où les produits comme la nourriture peuvent être conservés au frais. La température dans un réfrigérateur est plus froide que l'extérieur.

Histoire

Des siècles avant l'invention du réfrigérateur avaient une glace pour refroidir légèrement. Châteaux et vieilles maisons de gens riches ont souvent un sous-sol bien isolé. Dans les usines était glacée faite entre la fruits et légumes n'a pas souffert du soleil. En 1805, le premier réfrigérateur a été conçu par l'Américain Oliver Evans. Un modèle n'a jamais été construit, il est resté à la conception graphique sur papier. Il a fallu beaucoup de temps avant l'arrivée d'autres inventions. En 1842, le physicien John Gorrie conçu un dispositif pour refroidir les chambres d'hôpital. Cet appareil a été conçu pour les personnes qui ont eu la fièvre jaune. Le dispositif de refroidissement conçu devait se assurer que la température du corps du patient a diminué. Plus tard, plusieurs inventions et ils sont venus avec l'idée de garder les aliments au frais. Enfin paru en 1879, le premier réfrigérateur domestique. Les premiers étaient très cher, donc pas tout le monde pourrait acheter un. En outre, les réfrigérateurs ont fait beaucoup de bruit parce qu'ils ont été entraînés par une pompe à vapeur. Beaucoup de gens ont vu cette chose ?? n pourquoi ne pas se asseoir. Les deux Suédois Baltzar von Platen et Carl Munters fait pour le changement et en 1925 fait le premier réfrigérateur avec un moteur électrique. Ce réfrigérateur était beaucoup moins de bruit et était donc plus populaire. La société a adopté le projet Electrlux Von Platen et Munters plus vendus en 1936 et tout le réfrigérateur millionième. La popularité du réfrigérateur a augmenté énormément. Première en Amérique après la Seconde Guerre mondiale aux Pays-Bas.

Aux Pays-Bas, le réfrigérateur est un appareil avec un bref historique. Ce ne est qu'après la Seconde Guerre mondiale, environ 60 ans ??, cet appareil de cuisine est devenu plus populaire et semblaient beaucoup de copies. Avant que les gens qui mangent gardé par d'autres moyens. Des légumes, tels que les pois ont été séchées par exemple. La viande était fumé dans la cheminée et des fruits a été conservé dans le miel. Une autre façon populaire et bien connue a été Salaisons. Comme sel de l'eau soutirée de la nourriture, des bactéries et des champignons ont reçu aucune chance de survie. En effet, ils ne peuvent pas faire sans eau.

Action

A l'arrière du réfrigérateur est un tube. Dans ces tubes circule un liquide qui se évapore rapidement. Comme le liquide se évapore, la chaleur est extraite de l'air et du froid dans le réfrigérateur. La vapeur pénètre ensuite dans une chambre où il est comprimé sous haute pression. Les changements dans le gaz liquide et se condense. Ceci peut être comparé avec les gouttelettes d'eau à l'intérieur d'une fenêtre. Pendant chaleur de condensation est libérée. A l'arrière du réfrigérateur est que la chaleur se sentent également clair. Via un tube, le liquide dans l'intérieur du réfrigérateur, dans le système de tube. De là, le processus d'évaporation recommence.

Stockage de produits

Dans un réfrigérateur différents aliments peuvent être stockés. Ces produits, toutefois, ne peuvent pas tous se trouver dans le même temps dans le réfrigérateur. Une liste de certains aliments avec la date de stockage final:

Légumes:
  • Les légumes-feuilles: 2-3 jours dans le bac à légumes
  • Haricots, poivrons, haricots verts, endives: 3-6 jours dans le bac à légumes
  • Légumes fixes: 1 semaine dans le bac

Lait:
  • Le lait pasteurisé: trois jours après l'ouverture

Viande:
  • Viandes fraîches: 1-2 jours
  • Rôti cuit: 2-3 jours
  • Fumé / viandes séchées: 2-4 jours

Œufs:
  • Œufs durs: 1 semaine
  • Raw jaune d'oeuf: 2 jours
  • Protéines: 2 jours

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