Réglez la température du poêle bien - si vous faites cuire à feu moyen

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Il ya beaucoup de plats savoureux. Cependant, de nombreux aliments sont de développer leur goût idéal et la bonne consistance de la température optimale dépend. Cela ne peut pas être réglée directement sur la cuisinière, mais. Par conséquent, vous devez être conscient des choses.

Sélectionner la température de la plaque chauffante

Pour un succès culinaire vous êtes toujours influencé par la température d'ébullition correcte. Mais ceux-ci sont transmis différemment de la chaleur de la batterie de cuisine.

  • Votre poêle est déjà un indicateur de chaleur. Les cuisinières à gaz, plaques de cuisson en céramique et les cuisinières à induction donner de façons diverses de sa chaleur.
  • En outre, il se agit de l'ustensile de cuisine utilisé. Mener dispositifs pierre et de stocker la chaleur d'autres moyens que des objets métalliques.
  • Aliments à cuire est caractérisé par des exigences différentes. Voulez-vous faire cuire un morceau de viande, vous avez besoin d'autres valeurs de chaleur que pour les légumes. La structure de la denrée alimentaire est cruciale.

Pour utiliser le gril à feu moyen

La température moyenne est un doux et plus tard pour une préparation plus digeste de nombreux aliments. Les ingrédients sont principalement inclus dans le régime alimentaire et vous ne mordent pas le goût des produits de. En outre, vous utilisez votre énergie poêle efficace.

  • Au début fixer la plaque sur un grand nombre. Ceci correspond à une température élevée et sert au réchauffement efficace du poêle.
  • Il suffit de saisir un catalyseur approprié dans votre ustensile de cuisine. Il peut se agir de beurre ou des huiles différentes. Parfois, aucun catalyseur ne est nécessaire.
  • Bien que ce produit est chauffé lente, vous pouvez baisser les commutateurs de four déjà. Pour ce faire, chère petite-dessous de la moyenne du nombre de spectre dos. Si votre poêle 1-9 soit réglable, alors il vaut mieux choisir le quatre.
  • Pour la viande, il est sage d'attendre avec l'enroulement un peu. La viande conserve à travers son jus de viande brûlante. Ensuite, vous pouvez baisser le feu et laisser cuire doucement la viande.
  • Dans le four, le fluide caloporteur est situé approximativement dans la plage de 160 à 180 degrés. Dans recirculation puis rallumez seulement 20 à 30 degrés.
  • Mettez un essentiellement tous vos sens. Ensuite, vous allez échouer rien.

Essayez de déterminer dans tous les cas, la température de votre plaque chauffante avec vos doigts. Tout d'abord, cela peut entraîner des conséquences douloureuses, d'autre part, les doigts subjectives récepteurs de température et sont donc jamais une valeur uniforme par rapport à certains autres peut donner.

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