Sans pèse - il va travailler dans la cuisine

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Vous voulez juste pour préparer un plat et peser les ingrédients, parce que la batterie de l'échelle est vide ou si vous avez pas, alors vous devriez savoir qu'il va également sans.

Il ne faut pas toujours compter sur la balance, si vous voulez peser dans la cuisine un peu, il ya d'autres façons de mesurer les ingrédients.

Ces dispositifs peuvent être utilisés en tant que substitut pour le pesage

  • Très bonnes tasses de mesure spéciaux sont adaptés pour les prochaines données de volume ont également imprimé échelles pour le poids de divers matériaux tels que la farine et le sucre.
  • Pour les petites quantités, il ya aussi spécialement calibré cuillères à mesurer dans les différentes catégories de poids. Dans la plupart des cas, il vous sera proposé dans un ensemble de différentes tailles.
  • Essayez-le avec un sens de la mesure, avec un peu de pratique, vous devriez être en meilleure bientôt. A partir d'un bloc d'un aliment, tel. Comme le beurre, vous pouvez ,. B. Cut 100 grammes en prenant juste un peu moins de la moitié.

Pour mesurer à partir de divers ingrédients sans échelle

  1. La plupart des ingrédients en poudre comme la farine, les épices, ingrédients de cuisson sont à peu près similaire en poids. Par conséquent, vous pouvez simplement prendre une cuillère-mesure ou une tasse de cette. Remplissez la quantité désirée lissée jusqu'à la marque.
  2. Remplissez la quantité désirée lissée jusqu'à la marque.
  3. Les liquides peuvent être d'environ 1: transfert avec le volume de liquide en ml ou 1 l. Lorsque l'eau pèse 1 l exactement 1 kg et la plupart des autres liquides sont plus légers.

Vous pouvez voir que ce ne est pas si difficile de se passer de l'échelle, même si vous obtenez relativement précise de peser les ingrédients. Lors de la cuisson, vous devriez tout de même laisser un peu sur votre flair. Seulement certains ingrédients doivent être pesés très précisément, z. B. dans la cuisine moléculaire, sinon il goûte tellement mieux, si ce ne est chaque fois tout est toujours la même.

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