Stocké la pomme de terre - de sorte que vous durent plus longtemps

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Les pommes de terre sont un légume très polyvalent. Pour un stockage prolongé, il est important de stocker les pommes de terre correctement. Pour les petites quantités du supermarché, ce est sûr mais ce est faisable avec une plus grande, par exemple, de leur propre récolte pour être stocké pendant l'hiver, qui est plus difficile.

Alors apportez vos pommes de terre pendant l'hiver

  • Pré-requis pour le stockage approprié est que les marchandises stockées respectives, dans ce cas, les pommes de terre, qui est complètement sec. Putride ou tubercules endommagés Vous devez toujours trier avant de stocker les pommes de terre.
  • Stocker les pommes de terre le plus souvent dans des caves. Cependant, les caves offrent dans les maisons plus récentes ne sont plus bonnes conditions pour une production totale. Pour l'humidité de stockage est de 80 à 90% et les températures nécessaires 1-6 ° C Par temps chaud, ils prématurément développer les germes.
  • Pour stocker de petites quantités de pommes de terre, qui sont bientôt épuisées, allant d'un cellier sombre ou un endroit sombre et frais dans la cuisine. Il est important que vous protégiez les pommes de terre de la lumière, sinon ils forment des corps verts contenant des substances dangereuses.
  • Ne pas laver les pommes de terre après la récolte et avant le stockage hors, mais ne supprimer que la saleté. Ensuite, vous pouvez les placer librement dans un escalier en bois perméables à l'air et les stocker dans le sous-sol. Il convient alors de se déplacer tous les jours les pommes de terre tout en triant sur pommes de terre pourries.
  • Important pour les pommes de terre peuvent être stockées dans le sous-sol, est une ventilation suffisante, de sorte que vous devriez faire les escaliers en bois aux tubercules directement sur le sol, mais pour que l'air puisse circuler sous la boîte.
  • Il est particulièrement important que vous stockez jamais les pommes de terre avec des fruits comme les pommes, les poires, les prunes, les bananes ou des pêches ensemble. Ce transpire de la maturation des fruits de l'éthylène gazeux, ce qui pourrait gâcher les pommes de terre ainsi que les autres légumes.

Cela permet aux légumes stockés dans Erdmieten

Une très ancienne forme de stockage sont dits Erdmieten. Dans un Erdmiete vous pouvez stocker divers fruits et légumes dans un trou dans le gel au sol. La construction d'un Erdmiete est relativement simple.

  1. Tout d'abord, vous soulevez, selon le montant qui y est logé, un trou dans le sol à partir.
  2. Ce trou dans le sol, puis partit avec grillage de protection contre Wühlmausen et autres rongeurs.
  3. Sur cette maille intervient alors que la couche la plus basse de très drainage de sable, à environ 10 cm. Ce drainage assure que l'eau puisse se écouler.
  4. Sur le sable vient maintenant une couche de paille, puis stocker les pommes de terre.
  5. Arrive les pommes de terre à nouveau une couche de paille et de la terre va enfin l'abri du gel dessus de la fosse distribué.

Il est important que vous sélectionnez l'emplacement du Erdmiete de la retrouver et de la neige.

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