Théière: histoire, les types et l'utilisation

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La théière a depuis des temps immémoriaux dans d'innombrables maisons un lieu. Il existe de nombreuses alternatives pour infuser le thé, mais le pot est de loin le plus largement utilisé. Il ya aussi au fil des siècles, se posent différents types de matériaux différents. Tous ces types théière ont leurs propres avantages et ses inconvénients et nécessiter différentes formes de maintenance. Il un peu de regarder la bonne aide de thé être entré en son propre. Classification du produit
  • Histoire de la théière
  • Types de théières
  • Le nettoyage de la théière
  • Utilisation
  • Gardez la théière chaude

Histoire de la théière

Une fois que les Chinois ont commencé avec la préparation de la boire du thé. Alors qu'ils les feuilles cuites dans des moules ouverts avec de l'eau et les ont utilisés pour bloquer le thé pressé qui était de longue durée.

Cela a changé au cours de la dynastie des Ming. Il a été utilise maintenant lâche, thé en feuilles à la vapeur et séché, ce qui était moins tenable. Ces feuilles ont dû se retirer dans l'eau chaude au lieu d'être cuit. Cela a créé la nécessité d'un pot fermé dans lequel le thé pourrait tirer et de rester au chaud. Les Chinois avaient à l'époque un pot de vin qui avait une forme appropriée et de les appliquer à.
Cette théière est né. Au cours des siècles qui ont suivi, il a parfois été encore améliorée. Il y avait aussi des pots où la forme a été dérivée à partir de symboles mythologiques créatures et très populaire.

Théières en Europe
Lorsque les marins hollandais dans le début du 17e siècle ont commencé à importer du thé de Chine, ils ont également pris note des théières. Ils étaient petits, compacts spécimens de porcelaine qui étaient assez large par le bas. Parce que le thé généralement en dehors a été fait dans le pot, ils avaient aussi larges becs qui ne ont pas facilement obstrués par des feuilles.

Les importations de ces pots sont restés longtemps nécessaire parce potiers européens qu'ils ne pouvaient pas juste faire après. Porcelaine chinoise était d'une qualité exceptionnelle et largement un mystère pour l'industrie céramique européenne. Surtout potiers des nations maritimes Angleterre et Pays-Bas se brisaient sur la tête il.

La porcelaine est faite de kaolin, une argile blanche indisciplinés mélangé avec quartz et de feldspath. Cela donne un dur, la céramique durable et résistant à la chaleur qui a toujours l'air élégant et translucide. Cependant, le procédé de production est compliqué et nécessite un chauffage à des températures très élevées.

Finalement, il faudrait presque un siècle avant qu'il ne soit en mesure de percer le mystère et théières pourrait également être créée en Europe même.

Au fil des ans, la forme de la théière allait changer, surtout en raison de modes. Cependant, les premiers pots étaient encore près de la tradition chinoise, y compris les formes mythologiques.

Au cours du 18ème siècle frapper la mode européenne, cependant, de manière significative. Il y avait des théières en style rococo somptueusement décorées, des pots avec juste un, la conception néo-classique serré et pots victoriennes occupés.
Lentement mais sûrement, d'autres matériaux ont également été utilisés dans plus de porcelaine. Deux d'argent, de fer et de verre étaient en vogue.

Depuis le 20e siècle, la théière est moins sujet à la mode. Il y avait tellement de différents types, tailles, styles et de matériaux disponibles que le choix d'une théière était essentiellement une question de préférences personnelles.

Types de théières

Dans de nombreux pays, il existe autour de faire des rituels de thé et les habitudes formées. Il ne est pas toujours il est fait usage d'une théière ou reste hors de vue. Donc, il ya plus directement mis thé dans la tasse ou le verre et en Russie, par exemple, il est utilisé son propre système de samovar.
Cependant, au moins pour la préparation quotidienne thé théière la solution la plus pratique et populaire.

On peut avoir de meilleures plusieurs pots dans la maison. Feuilles de thé derrière des couches, qui peuvent perturber le goût et la texture d'un type de thé très différent. Bien que cela soit moins le cas des échantillons de verre que dans les autres casiers.
Réservez de préférence un pot séparé pour:
  • thé noir non fumé
  • thé noir fumé
  • thé aromatisé
  • thé vert
  • thé d'herbes

En savoir plus sur les propriétés des différents types de thé.

En Europe de l'Ouest sont généralement celles qui sont énumérées ci-dessous théières en cours d'utilisation.

Bouilloires de la porcelaine et autres poteries vernissées
Pots de porcelaine et autres poteries ne sont pas seulement le plus ancien, mais probablement encore le plus largement utilisé dans le monde occidental. Ils ne sont pas nécessairement les théières plus pratiques, mais le plus décoratif et attrayant. Après une utilisation régulière de la glaçure à l'intérieur obtenir plus sombre.

Ces pots sont particulièrement adaptés pour la lumière et thés Darjeeling, oolong et le thé vert.

La théière Yi-hsing ou Yixing
La région chinoise Yi-hsing Etat depuis 2500 v. Chr. connu pour son excellente poterie. Au 16ème siècle découvert un moine appelé «zisha", une forme de terre rouge non émaillée. Ceci se est avéré pour garder le thé chaud mieux que la porcelaine. Puis théières de cette poterie à la fois la Chine et le Japon étaient très populaires.

Aujourd'hui, cette théière est toujours populaire auprès des fans, car il ne se améliore pas sur le goût du bon thé chinois.

La théière Yi-hsing ne besoin de temps pour une couche, appelée une patine à créer. Pour la saveur plus profonde qui ne perturbe pas ce pot ne peut être utilisé pour un type spécifique de thé et il ne peut jamais être rincée ou nettoyée.

théières en terre cuite
La terre cuite est aussi une forme de terre rouge non émaillée. Théières ci sont parfois vitrée sur l'extérieur, mais à l'intérieur jamais. Cela forme assez rapidement une patine sur les parois et le fond.
Sans cette couche goûts de thé du pot en terre cuite pas si bon. Par conséquent, il ne doit jamais être nettoyée propre. Rincez bien avec de l'eau à chaque puits. Dans un nouveau pot est conseillé de laisser un jour avec une très forte thé de feuilles volantes, de sorte immédiatement une patine est formée.

Cette théière est particulièrement adapté pour des goûters.

Théières en argent
Ces pots sont plus beaux et luxueux que pratique. Dans les premiers temps, ils étaient un symbole de statut social important, mais malheureusement, ils ne gardent pas le thé chaud longtemps.

Ils sont particulièrement adaptés pour le thé fort que Ceylan et Assam.

Lorsque la théière en argent peut nettoyer l'extérieur sont délicates. Enfin, ils seront pas comme polir l'argent dans le pot. Une solution pourrait être d'utiliser un chiffon spécial pour l'argent ou les bijoux de se frotter à nouveau le pot. Pour la reiniginen de l'intérieur les instructions générales.

Théières en fonte
Ces pots sont populaires depuis des siècles au Japon. Ce est parce que les Japonais pensent que des morceaux de fer qu'ils obtiennent avec le thé, sont bons pour leur santé. Ailleurs, les gens moins convaincus, Fabrication des fontes pots de fer avec nous sont généralement émaillés à l'intérieur.
L'avantage de casting pots de fer est qu'ils gardent le thé très chaud.

Ces pots sont particulièrement adaptés pour le thé fort.

Théières en verre
L'avantage d'une théière en verre est qu'il n'y a pas d'odeurs à Linger, et il peut être facile à nettoyer. Vous pouvez donc utiliser ce pot fait en effet plusieurs types de thé dans le même temps.
Un inconvénient de bocaux en verre, ce est que l'absence d'une patine la profondeur du goût souvent ne bénéficie pas. Il ya beaucoup à dire pour plus de commodité.

La saveur d'un type particulier de thé, en outre, tire un peu dans le verre. Il est donc important, si vous voulez changer le type de thé, théière réellement bon premier lavage. Ceci est particulièrement recommandé lors de la transition du noir au thé vert ou vice versa. Sinon, le thé goûte pas vraiment savoureux.

Théière avec la presse
Ces pots sont venus sur le marché comme une variante sur le piston. Il est un tamis standard pour le thé en vrac. Au moment où le thé est la presse peut être poussé vers le bas de sorte que les feuilles ne sont plus correctement entrent en contact avec l'eau. Ce thé ne est pas trop fort, mais aussi ne pas être altéré lâche sept.

Théière à double paroi
Ce sont les thermos sous la théière. Au cours des dernières décennies, ils sont devenus très populaires. En plus de double paroi, ils sont également faits d'un matériau isolant, généralement en acier inoxydable. Bien que la dernière fois que la théière verre à double paroi est également en train d'émerger.
L'avantage est que le pot ne est pas en aucune façon doivent encore être gardés au chaud. Pour les pots en acier inoxydable ou des matériaux connexes, ce est qu'il est encore imprudent de les mettre sur quelque chose avec le feu. Ensuite, le matériau peut fondre.

Le pot en acier inoxydable à double paroi peut être utilisé en principe pour tous les types de thé, mais est desservi par une patine. Sinon, le thé peut obtenir un bijsmaakje légèrement métallique. La théière est également ajustée à obtenir une patine. Au fil du temps, cependant, il peut être trop épais et laisser morceaux dissout ce qui bien sûr ne est pas l'intention. Faire ce pot aussi sporadiquement propre et puis créer une nouvelle couche.

Le nettoyage de la théière

Théières contrairement au verre peuvent ne pas lave-vaisselle et ne devraient pas être lavé avec de l'eau savonneuse. Vider le pot après utilisation, rincer avec de l'eau propre et laisser se écouler l'envers.

Voulez-vous supprimer l'attaque patine ou une théière, puis ajouter l'eau bouillante avec 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et laisser une nuit. Jeter le contenu du lendemain matin, rincer le pot bien et laissez sécher.

Utilisation

Il est souvent sage d'avoir plusieurs pots de thés différents, à faire d'autres boissons dans le thé de pot est hors de question.

Avez-thé en vrac dans le pot
Rincer le pot avant le thé fait légèrement hors de l'eau presque bouillante, pour qu'il se réchauffe. Ensuite, mettre le thé dans le pot. Puis versez l'eau, de préférence car il est juste à côté de l'ébullition.

La quantité de thé en vrac vous besoin d'environ une cuillère à café par tasse. Vous pouvez le faire de la manière suivante dans le pot:
  • Mettez le thé en vrac dans le pot et ensuite utiliser lorsque l'on verse une passoire à thé de filtrer les feuilles.
  • Utilisez une passoire à thé amovible. Dans de nombreux théières tel tamis est fourni en standard, mais vous pouvez aussi l'acheter séparément. Cet écran doit être si grande que toutes les feuilles ont chambre à gonfler. Voulez-vous servir le thé dans un pot de luxe, par exemple celui qui vient avec un ensemble de thé, il peut ne pas tenir sur l'écran dans le pot. Dans ce cas, le thé peut être mieux mis dans un pot plus grand et plus tard décanté, puis d'utiliser un petit tamis. Aujourd'hui, il ya sept sur le marché qui sont au lave-vaisselle, trop de tracas avec un tamis de nettoyage se souciait pas.
  • Une infusion de thé est un petit filtre sphérique qui peut ouvrir sur deux côtés et se assoit sur une chaîne. oeufs de thé gâchis moins de l'écran en vrac et dans chaque pot à utiliser. Malheureusement, ils sont trop petits pour permettre adéquatement tremper le thé, alors vous feriez mieux de ne pas les utiliser.
  • Pinces thé sont similaires à l'oeuf de thé, mais ont un long manche, au lieu d'une chaîne. Ils viennent dans des tailles beaucoup plus grandes que la boule à thé. Cette grande pinces à thé sont d'accord à utiliser.
  • Il existe également des filtres à thé associés à des filtres en papier. Les experts ne sont pas désireux ici, parce que le thé rapidement à papier va saveurs.

Gardez la théière chaude

Pour ceux qui ne ont pas doubler théière, il ya deux façons de garder pot chaud et le thé: la théière et la lumière de thé ou une plaque chauffante.
  • Le thé cosy maintient le thé chaud plus longtemps que la lumière, mais ce est en fait pas bevoorderlijk pour la saveur. Ce est mieux que de faire de thé fraîches ce trop long pour garder au chaud.
  • La plaque photophore ou chaude est aussi la meilleure option et même plus confortable aussi. Se il vous plaît noter que vous ne laissez pas le pot stand avec un peu de thé sur la lumière. Le thé est alors trop chaud et trop fort et aura un goût amer.

Laisser un tamis pas se asseoir dans le pot lorsque vous le mettez sur la lumière ou sous le capuchon. Même alors, le goût peut être amer. Laissez le thé tirez d'abord, retirez l'écran, puis utilisez uniquement le récipient chaud.
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