Tomates du jardin meilleur goût

FONTE ZOOM:
Dans le supermarché et à la fruitière sont ouvertes toutes les tomates toute l'année à vendre. Le goût de cette tomate ne est pas toujours bonne. Ils sont souvent très liquide et de manquer ces délicieux saveur distincte de tomates mûries au soleil. Qui veut cette saveur de tomate délicieux goûter à nouveau a faire pousser des tomates dans leur propre jardin. Pour les tomates du jardin goûts toujours le meilleur. Voici les tomates notamment dans le soleil et sur la maturation des plantes. Dans la serre, sur la terrasse ou dans la frontière; les tomates poussent partout. Avec un peu de connaissances et les bons soins est de vos doigts de récolte de tomates.
  • Tomates poussent vous
  • Différents types de tomates
  • Tomates dans la cuisine

Tomates poussent vous

Tomates dans de nombreux endroits se de croître
L'auto-culture de la tomate est relativement simple. Tout pour ceux en possession de son propre effet de serre. La chaleur dans la serre doit bientôt pour une bonne nouaison et ensuite pour une grande moisson. Mais aussi dans le sol ou dans un pot sur les plantes de tomates patio se développent bien et fournir suffisamment de fruits mûrs et savoureux.

Tomates semis
Au début de l'année, à partir de Février, peut être commencé avec cela. Semer en terreau spécial et conserver les semences 2-3 cm. mentir profonde. Pour germer est une température comprise entre 18 ° et 25 ° degrés nécessaires. Le rebord de la fenêtre dans une pièce chauffée est l'endroit idéal pour faire germer les graines. Les plants peuvent être transplantés dès que l'usine, a 2-3 feuilles. semis de plantes sur le plus fort dans un bocal séparée et lui permettent de continuer à se développer à une température comprise entre 18 ° et 20 ° degrés.

les tomates de plantation
De la mi-Avril, en fonction de la température, les plantes peuvent être plantées dans leur emplacement final dans la serre. Attention toujours pour les gelées tardives! Tomates éventuellement aller à l'extérieur, doit d'abord être durcie lentement. Cela signifie qu'ils doivent se habituer aux températures en dehors de la maison ou en dehors de l'effet de serre. Par les plantes environ 1 à 1,5 semaines de jour et de nuit ?? désactiver à nouveau à se installer, ils vont lentement se habituer aux températures plus fraîches. Par ce durcissement se produire des plantes plus saines et plus fortes. Pour le repiquage finale dans le sol est préférable d'attendre après la fin du printemps. Après cette date, le risque de gel est nul.

Le meilleur emplacement pour les tomates
Les tomates peuvent être plantés bien dans notre climat. Tomates dans le sol seront plus tard mûrissement des tomates de la serre, outre les plantes restent souvent plus petites. Pour le meilleur emplacement devrait être prise en compte de l'exigence de la chaleur de la plante. Un endroit ensoleillé est donc très important. Mais regardez à nouveau pour la lumière du soleil. Cette couleur des tomates pas de bons et de plus les tomates vont rapidement éclaté. Plantez les jeunes plants de tomates dans le sol de jardin bien fécondé. Assurez-vous la même chose pour un bon soutien de la plante sous la forme d'un tonkinstok. Fournir une généreuse quantité de compost dans le trou de plantation et de donner de l'eau au début. Si les plants de tomates fois sont bien établies, alors les racines des plantes elles-mêmes à la recherche de l'eau.

Tomates voleurs
Au cours du développement de la plante doit être constamment gediefd. Les voleurs signifie que les jeunes pousses, qui forment à l'aisselle des branches doivent être retirés immédiatement. Pour les tomates belles et bien mûrs, la plante doit être surmonté. Se il ya quatre ou cinq belles branches avec des clusters ont été formés, puis le haut peut être retiré de l'usine. Le plant de tomate va maintenant toute l'énergie poignarder dans le bon développement du fruit et non pas dans la croissance de la plante.

Tomates et Phythopthora
Les plants de tomates à l'extérieur dans le jardin sont très fragiles et facilement endommagés par brûlure ou Phytophthora. Une fois affecté, cela signifie la fin de la plante et du fruit. Le champignon provoque en quelques jours pour les feuilles et les fruits noirs endommagé. Phytophthora magasins principalement en périodes humides. Les plants de tomates dans le sol peuvent être mieux protégés contre trop d'humidité dans l'usine. Placez-les sous un abri de feuilles sur des bâtons. Donc ils ne sont pas trop humide et le vent peuvent encore souffler à travers les plantes. Cela permet de garder les plantes sec et empêche possible infestation par Phytophthora. Les plants de tomates dans les serres sont beaucoup moins susceptibles d'être attaqués par cette maladie.
Les plants de tomates qui sont sensibles au mildiou, a à voir avec le fait qu'ils appartiennent à la même famille que les pommes de terre. Il se agit de la famille des solanacées.
Pour ceux qui sèment les tomates eux-mêmes, mais les plantes acheter ready-made, il est conseillé d'acheter des plants de tomates greffés. Ils sont plus coûteux en raison du travail de main-d'œuvre, mais ces plants de tomates sont immunisés contre de nombreuses maladies.

Différents types de tomates

Il existe de nombreux types de tomates. Différentes dans la forme, la couleur et l'habitude de croissance. Qui veut expérimenter avec des espèces inhabituelles peuvent se amuser et développer par exemple des tomates rose ou noir.
Mais bornons-nous aux espèces les plus offerts dans le paysage végétal:
  • Tomates cerises
  • Tomates Plum
  • Tomates rondes
  • Snack tomates
  • Tomates en grappe
  • Viande Tomates

Tomates cerises
Tomates cerises sont les plus petites tomates situées dans le magasin. Ils sont les tomates fermes et juteuses, qui sont excellents à manger comme collation. Mais dans une salade sont-ils délicieux. Dans l'épicier large approvisionné vous emmène le long de la tomate cerise rouge familier, aussi variétés oranges et jaunes.
Tomates cerises sont cueillies dans le peloton et vendus.

Tomates Plum
Plum tomate doit son nom à la forme légèrement conique qu'il a. Cela rappelle la forme d'une prune. tomates italiennes poussent en grappes et sont donc également offerts dans le magasin.

Tomates rondes
Avec rondes producteurs de tomates de la tomate classique, comme nous le savons tous le meilleur désigné. La plupart des tomates sont naturellement autour, mais ce est la désignation pour le plus cultivé et vendu tomate Pays-Bas. Tomates rondes sont vendus séparément.

Snack tomates
L'un des derniers types, le snack tomate. Un délicieux, tomate légèrement sucré avec une forme allongée. Parce que les tomates doux ils sont aussi appelés de bonbons. Ils sont spécifiquement conçus comme collation et sont vendus dans un emballage luxueux. Ils sont dans une sorte de shakers transparentes et sont faciles à transporter.

Tomates en grappe
Cette variété de tomate tire son nom de la façon dont il est présenté dans la boutique: en grappes. Tomates en grappe restent plus longtemps sur la plante, puis les tomates qui sont vendus en vrac. La maturation plus sur les tomates de plantes ont plus de saveur.

Viande Tomates
Les tomates sont la viande de la graisse grand, les tomates moins attrayants. Ils contiennent peu de jus et les graines, mais beaucoup de chair. Cela les rend très approprié pour le traitement dans les soupes, les sauces et les sautés. Une viande à la tomate ne est pas aussi savoureux à manger de la main, en raison de la coque rigide.

Tomates dans la cuisine

Pour un cuisinier avec un peu d'imagination, la tomate est indispensable dans la cuisine. Il doit être appliqué dans de nombreux plats. Parce que la couleur est, en particulier dans les salades, un ingrédient bienvenus.
Voici deux recettes de base avec des tomates.

Salade de tomates
Ingrédients:
4 tomates, 200 gr. Mozzarella, basilic, le sel et le poivre, le vinaigre, l'huile d'olive
Préparation:
Couper les tomates en tranches. Couper la mozzarella en tranches. Coupez ou hachez les feuilles de basilic en morceaux très fins. Répartissez les tomates et mozzarella tranches sur les assiettes. D'abord la tomate et mozzarella sur elle. Saupoudrer le basilic là-bas. Faire la salade avec du sel, du poivre et quelques gouttes de vinaigre et d'huile d'olive.

Soupe à la tomate
Ingrédients:
1.5 à 2 livres de tomates, 5 carottes, 1 gros oignon, le laurier thym + + persil, 1 l de bouillon, 400 gr. hachés, le macis, le céleri, le poivre, 1 oeuf

Préparation:
Nettoyez l'oignon et hachez propre en petits morceaux. Nettoyez les carottes et les couper en fines tranches. Faire fondre le beurre dans la poêle et faire revenir l'oignon avec la carotte sur un feu doux pendant environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, faire les tomates et les couper en morceaux. Ajoutez-les avec les actions et le bouquet garni. Laissez maintenant 20 à 30 minutes mijoter.
Mettez la viande et les épices soupe boulettes et les faire cuire avec les 10 dernières minutes.
Retirer le bouquet garni avant de servir.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité