Votre propre jardin: Groseilles

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Auto construire un jardin potager et préparer vos propres produits est très intéressant. Que vous ayez besoin de nourriture non traitée, d'économiser sur l'argent du ménage ou de les nostalgiques avec les connaissances nécessaires, vous pouvez même créer un jardin potager sur votre balcon et délicieuses recettes vous faire.

Groseille - Ribes rubrum

3 aalbessoorten descendent des espèces sauvages du genre Ribes. Ils appartiennent à la soi-disant. Berry et peuvent être cultivées dans presque tous les sols, à condition que le sol, mais pas trop sec.

Ombre légère tolère-les bien et la culture est très simple. Il se compose d'entretien vraiment nécessaire de la taille assez régulière des buissons. Endroits planter ces baies pas de courants d'air et obtenir un logement décent. Tous allbessoorten et surtout le noir sont sensibles au gel. Ils sont fi ve grands arbustes et doivent donc être assez largement plantés: groseilles rouges et blanches de 150 à 200 cm de distance, le noir, même 250-300 cm.

Le meilleur moment pour planter est après Avril et Octobre. Plante les buissons de manière à ce que la base des branches principales est d'environ 15 cm en dessous de la surface du sol. Apportez dans le lot de trou pourri ou séchés fumure organique, et de donner ces plantes en cours de croissance d'une portion supplémentaire de potasse. En outre, de l'engrais organique par an.

Rouge et blanc fleur de cassis et de porter ses fruits dans les «jeunes pousses courtes», les rameaux courts de chaque côté de la branche principale. Ce est kortlot bois pérenne et cela devrait être pris en compte lors de l'élagage. . La taille dite courte est la plus simple: les jeunes arbustes, plantés juste, doit être soulevé par 7-8 latérales. Toutes les pousses sont enlevées et les pousses courtes sont taillés pour quelques boutons après. Les dirigeants ne doivent pas se ramifier, pourrait bien augmenter d'environ 7 cm de longueur.

Cassis sont traitées de façon légèrement différente: elle est profondément planté, les pousses sont pincé mais pas coupé régulièrement, donc l'espace est donnée aux jeunes branches.

Délicieux confiture de groseilles

Ce que vous devez:
  • 1 kilo de groseilles
  • 1 tasse d'eau
  • 1 kilo de gelée de sucre

Pour créer le bourrage:
Les groseilles laver, égoutter et jeter les tiges. Le mélange de fruits avec de l'eau et le sucre, couvrir et laisser reposer jusqu'au lendemain. Le lendemain amener les masses à ébullition et faire cuire 5 minutes de plus barbotage dans remuant occasionnellement. Puis le bourrage refroidir légèrement et remuez. Ensuite, vous pouvez donner à la confiture dans les bocaux et serré. Vous pouvez les stocker dans un endroit frais et vous avez votre propre délicieuse confiture de groseilles.

Groseilles dans le jus

Ce que vous devez:
  • 1 litre d'eau
  • 650g de bonbons blanc
  • £ 3 groseilles

Pour créer les groseilles sur le jus:
L'eau et le bonbon blanc à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Cela permet de refroidir. Les baies Laver, égoutter bien et volent et éliminer naturellement les fruits laid. Répartissez les fruits dans des bocaux et refroidi sirop de sucre bruine. Bocaux remplis jusqu'à 2 cm du bord. £ 3 groseilles et 1 litre de sirop de sucre, vous pouvez faire 4 litres groseilles jus. Fermer les bocaux et stériliser 25 minutes à 90 degrés; cuire dans une grande marmite.
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