8 trésors - une recette chinoise

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Si vous avez mangé dans un restaurant chinois, sait sûrement le tribunal "huit trésors" ou "8 Treasures". Cependant, depuis une visite régulière au restaurant Chin est très cher, préparer Juste cette délicatesse dans votre propre maison.

Recette pour le poulet frit avec 8 trésors

  1. Tout d'abord, commencer, insérez les morilles dans de l'eau tiède.
  2. Maintenant, coupez les morceaux de poulet en petits cubes et les placer dans une marinade de sauce de soja, le vin de riz et de sel.
  3. Pendant ce temps, vous pouvez laver les oignons et les poivrons. Puis hachez les oignons en petits anneaux et les poivrons en petits morceaux.
  4. Maintenant laver les piments, peler le gingembre et hachez la fois très fine.
  5. Les pleurotes doivent aussi être lavés et ensuite ramassés en petits morceaux.
  6. Les pois doivent être blanchis avant de les ajouter aux huit autres trésors.
  7. Maintenant, nous allons drainer les morilles bons pour couper ensuite leurs chapeaux.
  8. La protéine ouverte peu de temps, puis à rouler les morceaux de poulet dans brièvement, puis tourner dans la fécule de maïs.
  9. Chauffer l'huile dans un wok maintenant puis la viande est de 3 min. longtemps pour faire frire. Sortez la viande et la mettre à nouveau brièvement sur une serviette en papier pour bien les égoutter la graisse.
  10. Verser l'huile dans le wok jusqu'à 2 cuillères à soupe encore et braise dans le reste de l'huile, les oignons et le gingembre à.
  11. Saisissez les noix de cajou et légumes préparés et les faire frire ce également environ 2 minutes. avec au.
  12. Les huit trésors peuvent maintenant être encore assaisonné à la sauce d'huîtres, le sel, le poivre et éventuellement un peu de piquant Chine.
  13. Enfin, juste remuer dans la viande.
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