À partir du 1er Août 2009, le vin de table est abolie

FONTE ZOOM:
Le 18 Juin 2009, le Bundestag allemand a unanimement mis en œuvre un système de réforme du marché du vin de l'UE dans le droit national. Avec le consentement du Bundesrat relève donc du 1er Août 2009, le terme "vin de table" loin. Quel nom reçoit la plus basse catégorie de vins allemands maintenant dans l'avenir?

Le vin de table est le vin sans origine plus précise
Raison de l'omission de la catégorie de vin de table, le règlement n. 479/2008. Cela donne des vins de table ne est plus disponible. Il ya ensuite le vin que avec ou sans origine. Tous les vins sont désormais répartis dans ces trois catégories.

Vin sans indication plus précise de l'origine
La catégorie la plus basse. Etat membre de l'UE, cépage et du millésime doivent être mentionnés.

Vins avec appellation d'origine protégée

  • Classe moyenne
  • Qualité et d'autres caractéristiques sont basées principalement ou exclusivement en raison de conditions géographiques
  • Raisins au moins 85% du terrain
  • Production sur le territoire
  • Qualités: Vitis vinifera ou Vitis vinifera, croisées avec d'autres variétés de Vitis

Vins avec indication géographique protégée

  • Catégorie suprême
  • Qualité, l'apparence et d'autres caractéristiques résultant de l'origine géographique
  • Raisins 100% du champ
  • Production sur le territoire
  • Qualités: Vitis vinifera seulement

Quel sera l'impact des nouvelles règles pour le vin de table

  • Tableau précédent vin devient "vin sans indication plus précise de l'origine." Le terme "vin de table" ne devrait plus être utilisé. Dans l'avenir, le vin de la catégorie la plus basse est simplement appelé "vin", par exemple "vin allemand" ou "vin de Riesling allemand» ou «Riesling allemand" si le raisin est appelé.
  • Les précédents 6 districts allemands de vin de table de Rhein-Mosel, Haut-Rhin, Neckar, Bavière, Albrecht Burg Stargard pays et qui ont été autorisés à titre indicatif supplémentaire de vins de table sont également éliminés.
  • Contrairement à la précédente vins de table et de cépages et millésime peut être spécifié pour "vin sans indication plus précise de l'origine".

Les effets des nouvelles règles ne pas autrement

  • Obtenir d'autres étiquettes de vin allemand comme «vin de pays», «vin de qualité» et «vin de qualité» avec les sous-catégories de l'armoire de rester Eiswein et peuvent encore être utilisés - et une alternative aux nouvelles catégories de l'UE.
  • Vins de pays précédent relèvent de la catégorie "vins avec appellation d'origine protégée".
  • Précédent vins de qualité et de qualité relèvent de la catégorie "vins avec indication géographique protégée".
  • Les noms des 13 régions viticoles allemandes de qualité et noms de pays de vin sont automatiquement protégés après l'inscription réussie à Bruxelles dans le cadre de l'organisation du marché du vin de l'UE dans le monde contre une utilisation abusive.
En outre, sont encore préservé ces noms traditionnels: Schiller Vin, Rosé, vin mousseux.

Lire le portail VNR "Alimentation" aussi
Réforme du marché du vin de l'UE: Adieu Vin de Pays

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