À quand remonte le chocolat?

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Quel régal lorsque l'offre de chocolat fond sur la langue. Jeunes ou vieux - à l'époque et aujourd'hui inspirer contenant des produits de cacao personnes. Mais depuis quand la délicatesse douce de toute façon?

Depuis quand le cacao est consommé comme aliment?

Avez-vous le plaisir de produits de cacao pensait aussi, depuis quand la fève de cacao est utilisé comme matière première de base?

  • Dès 1500 avant JC, les premiers arbres de cacao étaient par les Olmèques, un peuple mexicains, qui vivaient dans les hautes terres, cultivées. Si les Olmèques fabriqués même du chocolat à partir de fèves de cacao, cependant, ne est pas connue.
  • Seulement de l'apogée de la civilisation maya, à partir de 250 avant JC à environ 900 après JC, il ya des documents qui prouvent la consommation de cacao. Vérifiez également écrits de poterie gravés chocolat jouissance de la civilisation maya. Ces conteneurs ont été donnés à la personne décédée comme des biens graves sur le dernier voyage.
  • Bien sûr, vous pouvez imaginer que tout le monde ne pouvait pas grignoter de ce régal, même chez les Mayas. Le délicieux bonbon est resté principalement les messieurs riches réservé et vint à grandes célébrations sur la table.
  • Aussi, fait le cacao Aztèques apprécier. Cela a été considéré comme la nourriture et enivrante a été préparé sous la forme d'une boisson. Une telle boisson de cacao a été préféré par les hommes et les personnes qui occupaient un rang élevé, comme les prêtres et les guerriers ivres.

Tant qu'il y est du chocolat en Europe?

Christophe Colomb fut le premier fèves de cacao était en 1502 lors de son voyage en Amérique pour faire face, mais son utilisation ne est pas reconnu.

  • Enfin, en 1528 le conquistador espagnol Hernan Cortes a apporté le premier cacao dans les climats européens. Saviez-vous que Hernán Cortes seulement quelques années plus tôt, en 1521, a conquis l'empire aztèque en Amérique?
  • Mais à cette époque avait pratiquement aucune connaissance sur la façon de faire de délicieux cacao. Seulement en 1544 a été créée une boisson de cacao en ajoutant du sucre de canne et le miel, qui a été ivre au tribunal espagnol.
  • Alors, après tout adopté un siècle, jusqu'à ce que, à Londres, le premier café de chocolat a été ouverte.
  • À pleine vitesse est venu la fabrication du chocolat, puis au 18ème siècle, développé comme Coenraad Johannes van Houten, chimiste néerlandais, une nouvelle méthode pour l'extraction d'huile à partir de fèves de cacao et de brevet. Peut-être que vous vous souvenez encore du cacao Van Houten?
  • Mais depuis quand cette délicatesse est produit en Allemagne? La première usine de chocolat appelé Hallorenring là depuis 1804 à Halle an der Saale, qui a émergé d'une petite pâtisserie. Un peu plus tard, en 1839, Franz Stollwerk ouvert avec ses fils à Cologne, une boulangerie, qu'il agrandit au fil du temps et en plus de pâtisseries produites le meilleur chocolat.

Fin de la 19 e siècle, plusieurs producteurs de chocolat, en particulier tu parles certainement familier, comme Fassbender, le bruit et Hachez.

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