Acheter canard Noël et cuire - ce qu'il faut chercher

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Volailles en général et en particulier le canard est toujours un plaisir quand acheté ce costume volaille et ensuite cuit correctement. Pendant ce temps, de nombreux consommateurs, il est clair que chaque canard est approprié comme un rôti de Noël. Pour déterminer si cela fait une différence si vous achetez et faites cuire votre canard de Noël congelées ou fraîches, vous aurez sûrement aider vos points noirs. Le goût est différent. Chaque chef passe-temps dans la préparation sûrement que ses tours.

Lorsque vous achetez un canard, vous pouvez choisir entre plusieurs types. Son offre se étend de canard de Barbarie sur Mallard vol de canard ou aux variétés régionales telles que Vielander canard. Vous ne voulez pas vous préparer votre rôti de canard, vous pouvez acheter ces prêts cuit dans une maison d'hôtes. Quatre pays de canard est offert comme une spécialité en toute saison avec la peau croustillante et la viande tendre et apprécié.

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L'offre de canard est dans les supermarchés grande année-rondes. Canard congelé vous obtenez toute l'année. Surtout en période de Noël est aussi la disponibilité de canard frais, si très grande chez le boucher ou au supermarché. Magret de canard et à la jambe sont les parties les plus populaires du canard. Vous pouvez également être achetés séparément.

  • Quelques conseils qui peuvent vous aider à acheter le canard de Noël idéal.
  • Le sexe d'un canard a une grande influence sur le goût. Canes ne sont pas seulement plus petit, et leur viande est aromatique et juteuse. Les canards mâles oiseaux sont dits que la viande est très savoureuse.
  • Toute personne qui a une relation à la nature ou au village, appréciera canards en liberté et l'alimentation naturelle. Bio-canards sont ces revendications largement gerecht.Ökologisch de compléments alimentaires cultivés, un nombre limité d'animaux par maison étangs pour nager et fournir une bonne viande.
  • Ne achetez que les jeunes canards. En appuyant sur le sternum de canard ce doit être souple et non rigide. Ce ne est toutefois que de canards frais. Dans les canards d'aliments congelés finissent généralement par une période d'engraissement de sept à huit semaines, comme un mineur ou de canard engraissé début.

Rôti de fête ne doit pas être sec

  • Lorsque vous préparez votre canard de Noël il ya pas mal de choses à considérer avant de les terres de canard au four. Le plus grand danger préparation de canard, ce est que la viande est trop sec.
  • Par conséquent, gardez la valeur par défaut des fabricants de poêles et dans les recettes temps de cuisson en fonction de la taille de celui de canard. Longue cuisson à des températures pas trop élevées garantit les meilleurs résultats.

La peau est croustillante, si vous einpinseln plusieurs fois sur tous les côtés avec de l'eau salée, tourner et faire cuire. Servir une boîte remplie de canard Noël ensemble avec du chou et boulettes rouge ou pommes de terre bouillies.

TAGS: Manger, acheter, sec
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