Acheter et tomates séchées processus - une recette de spaghettis

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Fruits et légumes desséchés est généralement plusieurs fois plus savoureux que des produits frais et de la durabilité est un problème. Plusieurs mois normalement sans aucune perte de qualité - par exemple, si vous achetez des tomates séchées, elles sont - contrairement aux tomates fraîches. Tomates séchées sont parfaits pour faire des sauces pour pâtes savoureuses.

Par conséquent, cette recette de spaghettis pour quatre goûts si fortement de tomates mûres, car les traiter sous forme séchée. Tomates séchées vous pouvez sans marinade, mais aussi acheter conserve dans l'huile. Les deux variantes sont disponibles dans les supermarchés bien approvisionnés.

Les préparatifs de l'huile d'herbes

  1. Peler les gousses d'ail et les couper en petits cubes.
  2. Laver le piment, les couper en deux sur la longueur et enlever les graines. Puis hachez le piment le plus finement possible.
  3. Laver les herbes et les hacher grossièrement.
  4. Entrez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive avec la moitié du herbes hachées, l'ail écrasé et le piment rouge dans une petite casserole et le mettre de côté. La seconde moitié des herbes hachées vous en avez besoin plus tard.

Tomates séchées avec ou sans huile - petite différence dans la préparation

  • Dans les tomates séchées au soleil, il est important de ce genre que vous pourriez acheter. Tomates à l'huile, vous ne avez qu'à pêcher sur le verre, puis couper en lanières.
  • Séché, mariné pas les tomates coupées en lanières très fines. Puis placez-les pendant 10 minutes pour ramollir dans un bol et les couvrir avec de l'eau chaude si possible.

La recette nécessite un travail rapide

  1. Mettre l'eau pour les spaghettis sur, porter à ébullition et saler. Ensuite entrez dans les pâtes.
  2. Demandez. Le poêle avec l'huile et les herbes à feu doux sur la cuisinière L'ail ne devrait pas faire dorer.
  3. Préparer quatre portions de parmesan râpé.
  4. Dans un second rôti de poêle sans huile dans les noix de pin.
  5. Décanter les spaghettis cuits et les placer dans le bol de service.
  6. Verser l'huile d'olive avec des herbes de la poêle et le donner à vous dans la coupe de la bande, les tomates séchées. Puis soulevez le tout sous bonne et rapide.
  7. Répartir les spaghettis dans 4 assiettes et saupoudrer un peu de sel et de poivre du moulin sur elle.
  8. Saupoudrer les parties avec les noix de pin grillées, mis de côté les herbes et parmesan raboté. Puis servir les spaghettis dès que possible.

Bon Appétit!

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