Affiner sauces avec de l'alcool - Trois recettes

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Sauces développer une exceptionnellement bonne saveur lorsque vous affiner avec de l'alcool. À propos de la nourriture de sorte que toute votre famille appréciera.

Sauces blanches pour les plats de poisson affiner avec le vin blanc

Sauces que vous affiner avec de l'alcool, sont uniques dans leurs goûts. Vous ne pouvez pas trop de vin ou de liqueur de donner, de sorte que la sauce ne perd pas sa saveur particulière. Une sauce blanche pour les poissons qui sont cuits avec du vin blanc est très délicieux.

  1. Préparer votre poisson dans un sac ou pot en argile four. Le plat d'accompagnement de légumes et 600 ml d'eau légèrement salée d'entrer dans le tube. Une fois que vous avez ces correctement fermé, le placer dans le four et faire cuire la totalité du contenu.
  2. Après la cuisson, les poissons verser le fumet de poisson dans une tasse à mesurer.
  3. Prenez une casserole et ajouter le beurre. Chauffer sur la cuisinière.
  4. Entrez la farine de blé dans le beurre fondu et mélanger avec une cuillère en bois comme.
  5. Supprimez le contenu de la casserole du bouillon de poisson, en remuant constamment.
  6. Faire bouillir tout court. Puis versez le vin blanc dans la casserole et remuer tout autour de fond. Utilisez la sauce pour un vin blanc sec peu coûteux. Il devrait juste peaufiner le oui de sauce.
  7. Après ré-ébullition la sauce devrait entrer l'ail sauvage.

Sauces pour rôti de boeuf, vous pouvez affiner avec du vin rouge

  1. Frire vos bœuf aux épices ou des herbes à votre goût. Après la torréfaction, verser de l'eau et faire cuire le rôti.
  2. Après la cuisson, friture, retirer le montant requis Bratensud et entrez dans un pot.
  3. Chauffer le bouillon de votre poêle jusqu'à ébullition. Entrez ensuite ajouter le vin rouge et les raisins secs. Encore une fois, utiliser un vin rouge sec bon marché, parce que le prix du vin a un goût de la sauce aucun contrôle.
  4. Liez la sauce en Verser la crème avec agitation uniforme.
  5. Après une courte ébullition, éteindre le four au niveau minimal. Terminer la sauce pour rôti de boeuf.

Sauce cocktail pour la salade avec du cognac

  1. Entrez la mayonnaise et le ketchup dans un bol et mélanger les deux ingrédients soigneusement ensemble afin qu'une crème à l'orange.
  2. Ne pas ajouter le cognac et mélanger le contenu du bol. Caractérisé la crème est liquéfié.
  3. Incorporer le maintenant sous l'aneth.
  4. Terminer est la sauce cocktail. Verser ce maintenant un peu plus de votre salade.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez affiner toutes les sauces avec de l'alcool. Cette eau à la bouche de certains aliments ordinaires.

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