Agneau hanche dans le four - afin de succède pour les clients

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Agneau aux goûts surtout tendre et juteuse lorsque vous faites cuire dans le four. Avec un délicieux farce d'herbes il sera encore meilleur goût.

Préparation d'agneau farci au four

  1. Commencez avec la préparation des premiers hanches d'agneau alors préparez la garniture. Pour cela, deux premières gousses d'ail faire dans un presse-ail et mélanger l'ail écrasé avec la quantité indiquée de la moutarde.
  2. Pluck Ensuite, les herbes lavées des tiges et hachez-les le plus petit possible.
  3. Entrez les herbes hachées au mélange ail-moutarde.
  4. Vous devez ensuite couper avec un couteau pointu agneau hanche, afin que vous pouvez étendre la hanche d'agneau.
  5. Maintenant brosser l'intérieur de la hanche d'agneau plié avec le mélange de moutarde puis régler chaque un brin de romarin dedans.
  6. Rouler la hanche d'agneau nouveau étroitement ensemble et l'envelopper avec des rouleaux de fils ou de ruban.
  7. Skins et enlever les graines maintenant deux les tomates et les courgettes et les couper en petits morceaux.
  8. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive maintenant dans une casserole et ajoutez 2 gousses d'ail entières avec un brin de thym en elle.
  9. Saison l'agneau avec encore de l'extérieur avec un peu de sel et de poivre, puis les faire frire dans une casserole.
  10. Chaleur en attendant votre four à 80 ° C
  11. Une fois que vous avez l'agneau avec bien dorées de tous les côtés, vous pouvez les mettre pendant environ 45 minutes dans le four.
  12. En attendant, vous pouvez maintenant donner un peu de l'huile d'olive dans une casserole et laisser faire chaud.
  13. Faire suer les échalotes en dés, en fait, les morceaux de tomates, courgettes et les pièces entières les tomates cerises en elle.
  14. Assaisonner les légumes avec du sel, le poivre et le thym.

Enfin, vous pouvez servir les légumes avec la hanche d'agneau du four.

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