Agneau rôti avec des légumes - une recette

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Agneau rôti est particulièrement juteuse si vous faites cuire dans le four. Pendant que vous cuisinez l'agneau, vous pouvez également les suppléments droit de préparer pour la friture

Le cuisinier agneau rôti - une recette

Agneau rôti Vous pouvez facilement pimenter, frire, puis cuire au four.

  1. Pour l'agneau, vous devez d'abord éplucher les gousses d'ail et les écraser avec un mortier.
  2. Mélanger maintenant l'ail écrasé avec le sel, le poivre, l'origan frais et romarin frais. Les herbes devraient vous ont préalablement lavée puis séchée à nouveau avec du papier de cuisine.
  3. Avec le mélange d'épices préparée vous pouvez frotter l'ensemble agneau rôti.
  4. Chauffer un peu d'huile maintenant ou alternativement du saindoux dans un grand plat à four, puis mettre en l'agneau épicé lui rôtir de tous côtés.
  5. Pendant que vous dorer le rôti d'agneau, vous pouvez couper les poireaux en rondelles et les oignons, carottes et de céleri dés pelées.
  6. Maintenant, entrez les légumes aussi pour l'agneau rôti se rendre à frire trop.
  7. Ensuite, vous avez juste besoin de verser le bouillon dans le moule.
  8. Maintenant, placez le rôti d'agneau pendant environ 40 minutes à 200 ° C dans le four de sorte qu'il peut être cuit.

Préparer des plats d'accompagnement pour l'agneau rôti

Pour l'agneau rôti, vous pouvez préparer différents suppléments. Que diriez-vous, par exemple, avec ces suppléments?

  • Ainsi, vous pouvez, par exemple, préparer de délicieuses fèves au lard à l'agneau rôti. Vous avez seulement besoin de faire cuire les haricots d'environ huit minutes dans l'eau salée et ensuite pivot dans une poêle avec du bacon.
  • Au lieu de fèves au lard, vous pouvez préparer l'agneau rôti et pommes de terre au romarin. Pour les pommes de terre au romarin vous devez laver les pommes de terre en petits cubes et mélanger avec un peu de romarin. Les pommes de terre sont cuites puis une feuille dans le four.
  • Si vous avez peu de temps pour préparer le complément, vous pouvez simplement servir du riz pour l'agneau rôti. Vous pouvez juste faire cuire comme d'habitude dans l'eau salée.
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