Ainsi, vous pouvez avec les enfants pendant la saison des fêtes de faire cuire un Stutenkerl

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Typique des pâtisseries figuratives Avent fabriqués à partir de pâte à la levure, Weckmann, Kiepenkerl, Krampus ou Stutenkerl sont chauds. Cuire ce délicieux Hefemännchen cette année avec vos enfants. La recette réussir facilement et les enfants ont beaucoup de plaisir à décorer les chiffres. Comment cuire un Stutenkerl donc vous ici. Enfants rend amusant pour cuire les Stutenkerl puis le plâtrage.

Le connu sous le nom chiffres Stutenkerl ou Weckmann sont cuits partir d'une pâte sucrée. Le visage est fait avec des raisins secs et aussi le gars de la jument a un tuyau de l'argile blanche. Initialement Hefemann porter le personnel d'un évêque, parce qu'il est censé représenter l'évêque Nicolas de Mira. Par conséquent, le Stutenkerl fait également partie de la saison de Noël. Dans la Ruhr, mais il est déjà offert pour Martin.

Le tuyau blanc a reçu le «pain malléable» probablement dans le 17ème et 18ème siècle, l'âge d'or de Tonpfeifenherstellung. A cette époque, les hommes ont utilisé le coup de sifflet à la cigarette et les enfants à faire des bulles de savon.

Cuisiner avec les enfants Stutenkerl

Contrairement à la boulangerie de l'avent il ne est pas très coûteux de faire cuire un Stutenkerl. Néanmoins, les enfants ont beaucoup de plaisir à sculpter votre corps et décorer avec des raisins secs. La pipe en terre vous pouvez obtenir dans une boulangerie en grandes quantités sur l'Internet; Par exemple, sur Amazon. Vous pouvez omettre les tuyaux ainsi. Le Stutenkerl meilleur goût frais. Enveloppez la pâte après refroidissement dans un film plastique.

Lire nos conseils comment faire cuire dans le temps de l'Avent avec des enfants biscuits.

Ingrédients si vous voulez faire cuire 2 Stutenkerle:

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • ½ sachet de levure sèche
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 ml de lait
  • Raisins secs
  • tuyau d'argile pour chaque Stutenkerl

Préparation du gars mare:

Ajouter le lait dans une casserole et chauffer légèrement. Mettre la farine dans un bol. Sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure sèche et le mélanger. L'œuf. Mélanger avec le crochet pétrisseur et versez progressivement le lait tiède. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle facilement à partir du bord de la cuvette. Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé.

Certains farine sur la pâte et pétrissez la poussière. Occuper une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez la figure sur elle. Le corps est un morceaux rectangulaires de pâte. La partie inférieure le long du centre coupé avec un couteau. Voilà comment les jambes. Rouler la tête et les bras de petits morceaux de pâte. Mettre un bonnet de laine sur la tête. Puis, les yeux, la bouche et le nez mis hors de raisins secs. La barre de manteau et chapeau pointu orné de raisins, à côté Placez le tuyau d'argile. Laisser la preuve pendant 10 minutes dans un endroit chaud les chiffres.

Un jaune d'œuf avec un peu de lait ensemble et brosser l'Stutenkerle il. Cuire au four à 170 degrés cuire environ 15 minutes. Appuyez sur l'échantillon sur la pâte. Se il sonne creux, le gars jument est prête.

Variations: Vous pouvez affiner la pâte avec l'abrasion de zeste de citron ou d'huile d'amande amère. Mais je ai personnellement aimé la version pur mieux. Le gars de la jument classique porter les raisins secs, mais vous pouvez également utiliser les noix et les amandes pour la décoration.

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