Alcool et d'eau séparée - si ça va marcher

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Alcool et d'eau forment un mélange stable, appelé azéotrope. Par conséquent, il est difficile de séparer les deux composants. La méthode de choix est la distillation.

L'alcool et de l'eau - mélange tenaces

Boire de l'alcool et de l'eau sont souvent mélangés les uns avec les autres - parce que vous avez à regarder uniquement la liste des boissons alcoolisées. Depuis alcool pur à boire beaucoup plus serait trop forte, il est amené par diverses méthodes en une forme plus hydratée. Surtout geeks de chimie étonnant qu'il se demandant se il est également possible de séparer les deux composants à nouveau. Ce est, en fait, mais la séparation ne est pas aussi simple que de mélange. La raison en est que l'on peut facilement combiner l'alcool et de l'eau, par opposition à, par exemple, de l'eau et l'huile. Si vous voulez séparer les deux et contenir de l'alcool pur, ceci est réalisé dans une certaine mesure par distillation.

Distillation - afin séparant les liquides est

  • Tout d'abord permettez-moi de dire que vous ne avez pas "tellement" pouvez effectuer à la maison distillation, pour cela, vous avez besoin d'une structure assez complexe. La distillation est également autorisé en Allemagne sans droits spéciaux uniquement avec un toujours avec un maximum de 0,5 litres.
  • Dans la classe de chimie, la séparation peut être aussi une expérience, mais bien performer. Essential est différent point de l'eau et de l'alcool ébullition: Comme l'eau bout à 100 degrés, riches en alcool d'environ 80 degrés.
  • Pour l'ensemble de test, cela signifie que le récipient avec un mélange des deux composants doit être chauffé à environ 80 degrés, de sorte que l'alcool se évapore. Cette vapeur d'eau est recueilli au cours de la distillation dans un récipient séparé. Lors du refroidissement, il devient liquide et de nouveau l'alcool est déjà séparé de l'eau.
  • Il ya un hic, cependant: Un peu d'eau se évapore sous le point d'ébullition avec déjà. Par conséquent, il ne est pas possible de cette façon d'obtenir l'alcool pur à 100 pour cent. Avec environ 95 pour cent, vous obtenez avec une telle tentative, mais assez proche.

Pour la séparation complète de l'eau et de l'alcool, un troisième composant doit être ajouté au cours de la distillation, qui est ensuite éliminé à nouveau plus tard individuellement. Se il vaut la peine d'être vu et dépend de la poursuite de l'utilisation prévue de l'éthanol.

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