Alimentaire kurde - recettes

FONTE ZOOM:

Une fois que vous avez essayé une alimentation kurde dans un restaurant, voudront essayer quelques recettes à la maison elle-même. Commencez avec les pains et boulettes de viande Nane plats.

Recettes: boulettes de viande kurdes avec l'agneau

Comme pour la production de ces boulettes kurdes les boulettes à partir de, à l'exception des épices et les «liants» de. Sélectionnez cette option si cela est possible, de l'agneau avec elle.

  1. Peler les pommes de terre et râpez-les dans un bol.
  2. Pelez l'oignon et le couper très fine, alternativement, vous pouvez les frotter trop.
  3. Couper la tomate en dés également très fines.
  4. Décanter le liquide résultant à la fois dans la tomate ainsi que les pommes de terre. Cependant, veillez à ce que vous ne supprimez pas les pommes de terre dans l'amidon à distance; elle sert à la liaison.
  5. Laver les herbes et les hacher petite.
  6. Mélanger le boeuf haché avec pommes de terre, les oignons et les tomates.
  7. Soulevez les herbes et assaisonner avec sel, poivre et le cumin. Attachez la pâte de viande avec un peu de pâte de tomate.
  8. Forme petites boules plats de la pâte et les faire frire dans l'huile chaude.

Comme un aliment typique kurde cette adapter le pain pita plat et une salade fraîche.

Nane - pain pita kurde à manger

La galette mince connu, qui sont absolument nécessaires pour un aliment kurde, il ya beaucoup de sortes de recettes. Ils sont généralement cuites sur une plaque chauffante. Expédiez à un poêle en fonte ou une poêle antiadhésive légèrement huilée. Voici une particulièrement simple type de pâte:

  1. Pétrir la farine, le sel, la levure et de l'eau pour former une pâte.
  2. Entrez la graisse sur vos mains et pétrir la pâte si lisse et brillant.
  3. Laisser lever la pâte dans un bol couvert.
  4. Puis part peut alors couvert de petites boules de pâte sur vous malaxez encore et encore pour se reposer la pâte.
  5. Chauffer une poêle et les rouler dans l'intervalle, une boule de pâte éclaircir.
  6. Cuire le pain pita sur un côté brièvement, puis l'appliquer. Maintenant le pain va bien et forment des bulles.
  7. Retirer le pain doré de la poêle.
  8. La séquence de travail que vous choisissez la meilleure façon que vous roulez sur la prochaine pain au cours du processus de cuisson, qui peut ensuite être faite immédiatement. Qui ce «rush» ne aime pas, roule vient de sortir un grand nombre de pains qui sont ensuite cuits progressivement. Vient ensuite la deuxième série de pains.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité